8月上旬，正是水稻拔節(jié)時分，記者在溧陽市社渚鎮(zhèn)采訪，順道去看望結識多年的種糧大戶湯芳伢。社渚鎮(zhèn)農(nóng)村工作局局長黃志兵陪同，他說他正想去做做老湯的“思想工作”。

 

　　湯芳伢今年60歲出頭，種了20多年糧食，多年來種植面積超過4000畝，曾獲農(nóng)業(yè)部授予的“種糧大戶”稱號。前幾年，他辦起家庭農(nóng)場，除了種糧，還添置了糧食加工設備，并注冊了“湯大伯”商標。他的女婿叫孫翔，30多歲，是一名退伍軍人，還擔任村黨支部副書記。農(nóng)閑時節(jié)，孫翔經(jīng)常到南京和常州參加讀書會、聽各種講座，是一名有想法的年輕人。

 

　　快到老湯的農(nóng)場時，黃志兵指著路邊一些稻田說，這些地是老湯今年流轉(zhuǎn)過來的，原本是農(nóng)村住宅，拆掉后復墾的。記者看到，這些田里的稻子長勢不大好，黃綠相間，還有不少枯死了。黃志兵說，一方面前一陣子持續(xù)高溫，這些土地水利設施不全，灌溉跟不上；另一方面復墾地的肥力較差，要花好多年才能改造成高產(chǎn)田。“這個老湯啊，他的種植規(guī)模本來就夠大的了，我真搞不懂他為啥還要擴大規(guī)模。”黃志兵輕輕嘆口氣說。

 

　　到了老湯的農(nóng)場，記者問他，現(xiàn)在種糧面積有多少？老湯說，加上今年新流轉(zhuǎn)的1000多畝，總面積已經(jīng)超過5400畝了。記者說，這已經(jīng)不是適度規(guī)模了，規(guī)模太大了，萬一遇到自然災害，風險也很大呢。老湯臉上有點不自在，說，流出土地的那個村的書記親自找上門來的，他礙不過面子，就接下來了，流轉(zhuǎn)期限一直到2028年。“我信一個道理，不管到什么時候，人總是要吃飯的，種糧食永遠不會有錯的。”他說。

 

　　黃志兵問老湯，你知不知道現(xiàn)在各級政府一直在號召調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構呢？說白一點，就是現(xiàn)在大路貨的糧食太多了，很多糧庫里放著三四年前的糧食，正因為這樣，今年還調(diào)低了粳稻的收購價，這可是十多年來次啊。“你可以不放棄種糧食，但可以在稻田里養(yǎng)點什么，用養(yǎng)殖效益來補貼種植效益，萬一糧食價格不好，還有別的來彌補。”

 

　　說到稻田養(yǎng)鴨，老湯一下來了精神，他說起去年收完稻子后遇到一個奇人：那個人是從河南來的，帶了幾輛卡車，卡車里滿滿當當裝著鴨籠。車廂打開后，那人嘴里不知道喊了聲什么，原本安靜地待在籠子里的成千上萬只鴨子浩浩蕩蕩地沿著踏板走下卡車，四散到幾千畝收割過的稻田里，尋找收割時掉落的稻子。到了傍晚，那人朝田野里喊了一嗓子，散開的鴨子像得了命令似的，從四面八方向卡車圍過來，有條不紊地鉆進鴨籠，整個過程不超過半小時。當時就把老湯看呆了。

 

　　“我覺得一定要調(diào)整一下結構了。”一直坐在邊上沉默不語的孫翔這時開腔對記者說，論種糧，他岳父是專家級別的，看一眼地里的莊稼就知道該不該上肥、該上多少肥，農(nóng)機操作也是一把好手。他對種糧有感情，也種慣糧食了，所以丟不下。“但照我看，只會種糧食的話，那是‘死種田’。現(xiàn)在糧食市場的行情跟前幾年大不同了，必須隨著形勢的變化調(diào)整結構。”

 

　　“那么你可以在家庭農(nóng)場內(nèi)部做做示范啊。”記者說。

 

　　“已經(jīng)做了。”孫翔說，今年春天他養(yǎng)了70畝稻田龍蝦，龍蝦苗是在農(nóng)場周邊溝渠里撿的，沒專門花錢購苗，7月底龍蝦可以收獲了，兩名經(jīng)紀人找上門來說要包下所有龍蝦。孫翔還在猶豫究竟把龍蝦賣給誰時，兩名經(jīng)紀人急得差點打起來。結果，70畝稻田里的龍蝦賣了5萬元，除去飼料和土地流轉(zhuǎn)成本，起碼賺到2萬元，這還只是一茬的效益，已經(jīng)頂上一季稻一季麥的效益了，而龍蝦每年可以養(yǎng)兩茬，養(yǎng)龍蝦田塊的稻子還沒算進去。“由于不熟悉龍蝦養(yǎng)殖技術，這70畝龍蝦產(chǎn)量不高，如果養(yǎng)殖規(guī)模大一點，請一個養(yǎng)殖專家，效益肯定還要好。”

 

　　“我覺得明年就可以擴大養(yǎng)殖規(guī)模。”黃志兵對老湯說，“老湯啊，你現(xiàn)在搞農(nóng)業(yè)，還停留在以規(guī)模論英雄的階段，規(guī)模再大，沒有效益也是沒用的。”

 

　　老湯沒有回答。

 

　　“我還想試試稻田養(yǎng)鴨，用不同的種養(yǎng)方式分散風險。”孫翔說，聽說蘇中蘇北有種糧大戶在稻田里養(yǎng)野鴨，把野鴨的一側翅膀剪掉，野鴨就不會飛走，一只野鴨可以賣到百來元；還有人在稻田養(yǎng)殖野鴨和麻鴨的雜交品種，效益比單純種糧好得多。“就是不知道我岳父想法怎樣？”說到這里，孫翔轉(zhuǎn)向老湯。

 

　　“要是鴨子賣不掉呢？”老湯問。

 

　　“這個問題我也考慮過，我想專門去蘇中和蘇北請教那些大戶。”孫翔說，才開始調(diào)結構，萬事開頭難，肯定不會事事順心。“不過，人家能把結構調(diào)過來，我們應該也是能的。”

 

　　想了好一會后，老湯對孫翔說，你要是真想養(yǎng)鴨子，我可以找找去年來的那個河南人，聽說他養(yǎng)的鴨子不愁銷路。“要是可能的話，甚至可以聘請他來當養(yǎng)鴨顧問。”

 

　　聽到這里，黃志兵說，稻田養(yǎng)鴨后，種的稻子不打農(nóng)藥不用化肥，就不能當大路貨賣了。“你不是有大米加工機械嗎？你不是有‘湯大伯’商標嗎？完全可以經(jīng)營一下大米品牌啊。