8月下旬通常是糧食收購淡季，宿州市埇橋區大店鎮糧食交易市場卻一片繁忙，前來辦理業務的農民絡繹不絕。農民告訴記者，他們賣糧先不拿錢，而是啥時用錢啥時取。他們把這里的一個個糧食門市部稱作“糧食銀行”。

 

    大店鎮是全省的糧食集散地之一，也是十大糧食檢測點之一。鎮上的糧食交易市場借鑒銀行的經營理念，利用烘干、倉儲條件代農民儲糧，農民啥時要糧能取糧，啥時要錢能拿錢，有效解決了農民存糧難、賣糧難和糧食增值保值難等問題。

 

    解決豐收后的儲糧煩惱

 

    大店鎮大北村種養大戶張修先今年種了20畝小麥，由于收獲期間遇上陰雨，小麥水分較大，自己又沒有烘干儲存能力。于是，他一個電話打給柳杰糧食門市部，很快就有專人將他的一萬多公斤小麥拉到門市部代儲，代儲半年的費用為每公斤1角錢，需要用糧時隨時可取。

 

    “農民家里一般不具備存糧和曬糧的條件，如今糧食存到‘糧食銀行’，不怕霉變、不怕鼠咬、隨用隨取、省心省力。 ”張修先說。

 

    “去年要是采取這種方式就不會受損了。”張修先說，2016年他種的玉米收獲時也遇到連陰天，當時他就想將這些玉米放到“糧食銀行”烘干代儲，但他一合計，一萬多公斤玉米放在“糧食銀行”代儲半年，光存儲費就要1100多元。為了省下這筆錢，張修先晾曬、入庫、再晾曬、再入庫，來回折騰好幾次，結果還是在梅雨季節霉變了1100多公斤，前后共計損失約2600多元，用他的話說“省了鹽壞了醬”。

 

    埇橋區有225萬畝土地，連續8年被評為糧食生產先進縣（區），每年生產糧食12億公斤左右，而每年因存糧方法不當導致糧食生蟲發霉受損失在8%～10%左右，這些損失中，農民各家各戶的儲糧損失占到6%左右。如今，大店鎮“糧食銀行”具有成熟的保管技術，在保障糧食方面發揮了積極作用。

 

    農民在“糧食銀行”存糧不僅可以降低糧食損耗，還能享受到一項“特殊待遇”。記者看到，在柳杰糧食門市部庫房南側堆放著尿素、復合肥等農用物資，在西側的貨架上存放著米、面、油等家庭生活用品。村民趙家忠用存儲在這里的60公斤玉米兌換了一袋復合肥，準備種晚茬蘿卜。他告訴記者：“在這里兌換農資不但方便，而且比市場上每袋便宜5元錢。 ”這些農資為何能夠便宜？糧食門市部負責人柳杰道出了原委：“農民賣糧不拿現錢，有利于我們糧食收購企業資金周轉，我們自然要讓一部分利給農民。 ”

 

    破解糧食保值增值難題

 

    “如遇糧價上漲，取錢時按上漲價結算；如遇糧價下跌，仍以存入時價格結算，農民吃不了虧。 ”說到“糧食銀行”的好處，大店村農民張春主要看中它對于糧食的保值增值功能。據了解，農民把糧食存到“糧食銀行”，不僅價格上就高不就低，還能獲得一定利息，取息的形式可以是現錢、糧食，也可以是農資和生活用品。

 

    張春今年種了46畝小麥，收麥時陰雨天較多，他就將收割后的近2萬公斤小麥，以一年期月息9厘的價格全部交到柳杰“糧食銀行”。張春給記者算了兩筆賬，一筆是保值增值賬：今年6月把小麥賣給“糧食銀行”時，市場價為每公斤2.12元，到了7月份，小麥價格漲到每公斤2.38元，這樣一來，他的糧食是增值的；第二筆是儲糧風險賬：如果將這近2萬公斤小麥放在家里儲存，成本高，風險大，肯定沒有放在“糧食銀行”合算。

 

    “糧食銀行”也讓廣大貧困戶嘗到了甜頭。大店村貧困戶張修俠，丈夫早年病逝，自己帶著未成年的孩子艱難度日。今年6月下旬，她將收割的小麥存到一家“糧食銀行”，不僅售糧價格比市場上每公斤高出4分錢，而且每月都可拿到利息，糧食兌換農資還可享受比市場價低15%的優惠政策。“要是到年底一并取現，每公斤小麥合到2.52元，比剛收獲時出售價格高出一截，俺家4畝地每年可以增收1000元左右。 ”張修俠高興地說。

 

    近幾年來，大店鎮“糧食銀行”發展到160多家，60噸以上的大型貨運車輛250臺左右，小型糧食經營車輛400多臺，從事糧食流通交易的經紀人1000余人。每年交易糧食12億公斤以上，糧食流通到27個省、市、自治區。

 

    促進農業轉型升級

 

    “‘糧食銀行’的快速發展，不僅促進農民增收，提高種糧積極性，也有助于推動農業轉型升級。 ”大店鎮鎮長馬剛說。這幾年，大店鎮先后有近百家“糧食銀行”與龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場等新型農業經營主體相結合，參與組織生產、加工和銷售等環節的經營活動，探索出一條新型農業經營主體依托“糧食銀行”做大做強的新模式。

 

    近年來，省級龍頭企業皖王面粉廠和兩家省級糧油儲備庫先后落戶大店鎮，10多家市、區糧食企業在此發展，他們不僅仿照“糧食銀行”的發展模式，向農民收購糧食，進行糧食深加工，而且這些企業還流轉大量土地，作為優質糧食生產基地。以皖神面粉企業為例，2015年以來，他們先后在大店村、大北村等四個行政村流轉1.6萬畝土地，引進皖麥58、煙農19等6個小麥優質品種，在滿足企業自身需求的同時，帶動周邊8個行政村的近10萬畝小麥品種更新換代。今年全鎮優質小麥出產率達到80%以上，科技對小麥生產的貢獻率首次突破65%，帶動農民人均增收200元左右。

 

    2015年以來，“大店糧貿大市場”在大店鎮糧食交易市場悄然興起，成為當地的集收儲、交易、加工為一體的糧貿企業，占地面積118畝，入住108家糧食收儲企業，倉儲能力5000萬公斤，年交易量5億公斤左右，糧食流通到20個省市，流轉土地1.2萬畝，今年發展藥材訂單農業6000畝，種植白芍、丹參等6種藥材。

 

    “大店糧貿大市場”負責人豆偉說，近兩年來，大市場先后引進面粉、藥材類等4家企業，謀劃糧食食品精細加工，實現與種植產業的良性互動，通過價格引導和市場杠桿，發展訂單農業近9000畝。今年，“大店糧貿大市場”還專門為貧困群眾量身定制了200畝鮮食玉米脫貧產業，吸納40戶貧困農民土地入股、勞務就業、資金分紅。種植白糯玉米、黑甜玉米等4個品種，實行規模化、標準化種植，打造有機鮮食玉米產業園，實現一麥一玉米收入倍增計劃，達到畝收入3000元脫貧目標。