央廣網北京6月13日消息（記者劉瑜穎 賀威通 山西臺張源濤 運城臺張強）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，說到夏收，曾經在陜、甘、寧一帶流行著一種打工方式——每年麥熟季節，農民專門外出走鄉到戶，替人收割麥子。人們把這群打工者稱為“麥客”。“麥客”是黃土高原上特有的“生態現象”。

    眼下，又是一年夏收時，山西省小麥主產區依然處處可見“麥客”在麥田中穿梭。但這群“麥客”不再是手握鐮刀、頭戴草帽的形象，而是操作收割機的“農機手”。

    從手握鐮刀下麥田，到如今全自動化播種收割，麥客們見證著農業技術更新換代所帶來的變化，實踐著現代農業的探索與發展。

    夏收時節，山西省運城市鹽湖區張村的村民張芳正在自家麥田張羅著收割小麥。前些年，全家齊上陣手工收，時間長不說，如果遇上刮風下雨，損失還挺大。今年雇傭了專業的“麥客”，可省了她家不少事兒。

    張芳：以前兩畝地。六七口人兩天也收不完，現在20多分鐘就收回來了，比原來快多了，沒法兒比，可方便了。

    張大姐雇傭的“麥客”就是聞喜縣上院村的翔垣暢農機專業合作社的農機手寧風風，今年65歲。每到麥收時節，他都會開著收割機，奔走在十里八鄉的麥田里。

    記者：今年夏收您要出去收割多少麥子？

    寧風風：這兩年少了一點，一年就是1萬多畝。

    走進寧風風所在的翔垣暢農機專業合作社，就像走進了一個農機具的博物館。從開始的手工收割的鐮刀，到現在智能化的收割機械，幾乎一應俱全。寧風風如數家珍介紹著每一臺農機具的性能。

    寧風風：這臺收割機前年開的，馬力是145馬力，現在在小麥收割機里邊是比較先進的，這一個小時能收割八九畝地，損失很少。

    記者：這個機器叫什么？

    寧風風：精工平地鏟，有的時候可以精平土地，可以節約水能節約到四十到六十方，要是不精平一畝地要用水用到七十到八十方水。

    雖然傳統的“麥客”已漸漸淡出人們的視野，但作為一位老麥客，回憶起過去收麥的經歷，寧風風仍記憶猶新。他說，當時一畝土地產量還不到300斤小麥，出去一趟最少1個月。為了掙錢養家，他和一些村民組織起麥收隊，哪兒有麥子就往哪兒跑。現在回想起來，原來的人工收割真是苦不堪言。

    寧風風：收割麥子的鐮刀，我們土話叫等晾，把鐮刀上面捆塊磨石，要磨刀子，上邊再搭個衣服，要厚一點的衣服防塵的布料的，背上走。

    手工割麥讓寧風風患上了嚴重的腰肌勞損。那時他就想，什么時候可以用機器代替人工。1994年，寧風風在運城市看到了四輪割曬機，了解了機器性能以后，他二話不說，回村借錢就買了一臺，從此加入了農機手的行列。

    寧風風：從1969年開始到1980年就一直是這種模式，我從小就愛好機械，愛好土地，愛種麥子，這個情況下影響了我，90年代初我就開了個小四輪，當時很舊的小四輪，花了三千塊錢，當時就是攆麥子，當時一天就是5、6元錢。

    如今，這一臺臺收割機不僅提高了勞作的效率，麥客們的收入也有了大幅提升。

    寧風風：割曬機割的好，割一畝小麥6塊錢，別人都很愿意用。

    記者：割曬機一個麥收季節能給你帶來多少收入？

    寧風風：5000塊錢，6000塊錢。

    農機的使用改變了寧風風的生活，也改變了聞喜縣的每個村落。從此以后，農業機械也進入了高速普及期。

    寧風風：農業機械2010年大大的變，翻天覆地的變化不是一點，糧食產量高了，農機馬力大了，現在耕地是三十公分。把土地作業好了。基礎好了，環境好了。現在連種玉米帶割小麥四天就完了。小麥割了就種玉米，玉米割了就種小麥，變化想都不敢想。

    從8馬力的割曬機到如今145馬力的聯合收割機，從車耕一小時3分地到如今一小時最少10畝地，十幾年的時間里，寧風風一直感受著農業機械飛速發展對生活的改善。2009年，在各級農業部門的支持下，他成立了翔垣暢農機專業合作社。

    寧風風：我的合作社，就是收小麥、種玉米、打農藥。只要是田間管理我全部干。增產增收上，我們做種子、化肥、農具的實驗。年年增產。

    寧風風的農機合作社在都出了名，很多種糧大戶和農業大學的學生慕名而來，學習農機技術。山西農業大學學生張慧芋：

    張慧芋：這個合作社，就是播種機械或者收割機械都比較齊全，能給我們提供好的實驗條件。

    據了解，翔垣暢農機專業合作社目前共有社員46人，擁有大型機具180多臺，年作業面積5萬多畝。2016年成為農機合作社示范社。寧風風說，手握鐮刀的麥客，是越來越遠的回憶，而未來，他想的是成為一名懂技術、會經營的新型“麥客”。

    寧風風：未來我的想法是流轉土地，機械再擴大化、智能化，拖拉機不用人開，我現在往這方面發展。