12月上旬以來，他一直走村串戶收購稻子。“到12月17日，我已經收購了150噸稻子，租了糧管所的庫房保存著，先不賣，因為估計稻子價格還要往上漲。”他說，沒有想到的是，僅僅半個月，糧食價格漲得很厲害。“雜交稻收獲初期，每斤干稻只有1.32元，現在漲到1.42元了。粳稻也是，現在的價格比剛收獲時平均每斤漲了一毛錢。”他說，“稻子價格每斤差三四分錢就算波動了，別說現在差了一毛錢了呢。”

 

    市場無形之手“出擊” 糧食行業良性循環漸成

 

    囤了那么多稻子，準備賣到哪里呢？盧金榮說，賣給周邊的加工廠。戴樓鎮就有很多加工廠，出的價格隨行就市。以前糧食價格低的時候，加工廠不大收，因為糧食價格沒有什么變化，他們基本上只備兩三天的原糧。現在不同了，眼看稻子價格上漲，他們也急著收，跟經紀人競爭。這么一來，反而有很多種糧大戶不肯賣了。“我們這里有很多廢棄的廠房，大戶們就租下來放糧食，等價格更好的時候出售。”他說，今年的形勢與去年真的不一樣了，去年稻子收下來后，每公斤2.4元加工廠還不肯收呢。

 

    海安縣胡集鎮糧食經紀人黃友網對今年稻子的價格變化也印象深刻。他說，12月1日，本地稻子的收購價每公斤2.68元左右；到12月16日，水分含量16%的稻子，普通品種的稻子每公斤已經漲到2.92元了，南粳9108每公斤賣到3.1元了。如果水分含量達標，實際上已經超過收購價了。“往年多數農民把糧食賣到糧站，最盼望的是賣個收購價，現在加工企業出的價格更高，大家就都賣到廠里了。”他說，他最近連續在各個村子跑，每天收購量起碼5噸，然后運到加工廠，每公斤賺三四分錢的腳力錢和運輸費。

 

    加工企業“搶糧”還真不是個別現象。張學志是宿遷市宿豫區來龍鎮玉皇村一家農機合作社的負責人，合作社成員總共種了1000多畝稻子，其中一部分是雜交稻，今年公布的晚秈稻(雜交稻)收購價是每公斤2.72元，不過水分要求在14.5%以下。“我們的雜交稻都賣給宿遷市權威米業了，水分含量放寬到16%，價格也達到了收購價。”張學志說，粳稻也賣給加工廠了，他們說有多少要多少；而且農民不需要把糧食送到加工廠，是加工廠派車子直接到農民家里拉走的，這等于給農民省了一筆運輸費。

 

    南京市溧水區和鳳鎮糧食加工企業佳禾米業總經理耿曉云用“恐慌”二字表達了收購稻子的緊迫性。他說，目前他的企業已經收購了4000噸稻子，而在往年，這個時候才收了2000多噸。為什么收購速度加快了呢？“因為價格在往上漲啊，企業有點恐慌，怕收不到。我們有固定的客戶，每年要收八九千噸稻子才夠供應的。”他說，現在溧水的粳稻市場價每公斤都3.06元了，雖說比收購價低了4分錢，可是企業對稻子的水分含量要求低，實際上已經超過價了。

 

    和鳳鎮糧食儲備庫主任芮必圣向記者證實，和鳳鎮有十多家中小型民營糧食加工企業，本地多數種糧大戶的糧食賣到企業了，因為民營企業對稻谷水分要求比較寬松，水分含量17%左右的稻子，每公斤價格都接近3元，實際上超過了收購價。他介紹說，作為國有糧庫，有儲備糧收購要求，前幾年這個時候農民排隊把糧食賣到糧站，糧站只愁倉容不夠，今年到這個時候儲備糧收購任務還沒完成呢。“不過這是好事情。”芮必圣說，出臺收購價，本意就是為了保證糧價在一定的價位上，讓種糧農民有錢可賺。現在市場價超過收購價，受益的是農民。

 

    民營企業的收購意愿為什么突然提高了呢？溧陽市糧食購銷總公司總經理任旭東分析說，這既是國內小麥價格上漲的帶動效應，也與我省今年部分地區糧食有所減產有關。下半年以來，國內小麥價格一直堅挺，這必然會影響到替代品稻谷的價格；本地稻谷產量略降，但需求不降，尤其是一些優質品種的需求量在增加，稻谷價格上行就是很自然的事了。他認為，市場無形之手“出擊”，會讓與每個人息息相關的糧食行業形成良性循環。他解釋說，近年來為什么會出現國有糧庫倉容緊張的情況？就因為糧價一直很低迷，農民都想把糧食賣到國有庫、都想賣出收購價；正因為糧價低迷，民營企業收購意愿不強，反正隨時都能收到原糧，何必著急？既不占用資金，還省掉一筆融資成本。“還有，近年來由于糧食難賣，很多規模種植戶自己投資建加工廠、自己銷售，糧食去向出現了分流。”他說，溧陽種糧面積千畝以上的十多個大戶多數上了加工生產線，周邊金壇、宜興也是這樣。民營加工企業多了，藏糧于民的趨勢越來越明顯，國有糧庫的倉容壓力頓時減少，這對明年糧食收購是有好處的。