數據顯示,今年我省糧食播種面積112672.5萬畝,比上年增加10.14萬畝；總產940.14億斤,比上年減少2.4億斤；單產417.2公斤/畝,比上年減少2.15公斤/畝。

 

　　從的情況看,今年糧食總產量和平均單產均有不同程度的下降。統計局農村司高級統計師黃秉信認為,糧食單產下降的主要原因一是高產作物面積減少,二是農業氣象災害較上年偏重,部分地區受災較重。

 

　　作為糧食主產省和重要的商品糧供應基地,山東糧食播種面積和總產量均居3位。2003年以來,全省糧食播種面積穩定增加,糧食總產量連續5年穩定在900億斤以上。

 

　　盡管近年來我省糧食產業取得長足發展,但與發達和先進地區相比仍存在一些差距與不足。

 

　　我省降水量時空分布不均,夏季降雨約占全年降水量的六至七成,很容易造成春旱、夏澇、晚秋旱等災害。據統計,全省現有的1億多畝耕地中,無水澆條件的旱地面積2500多萬畝,這部分地塊基本上是靠天吃飯。

 

　　由于水土流失、土地沙化以及重用輕養等問題,我省耕地質量總體提升相對緩慢,這也制約著糧食生產能力的提高。數據顯示,我省耕地僅占的5.6%,但化肥使用量卻占用量的8%,氮肥利用率僅3成左右,與發達的6成左右相比差距很大。發達一般每立方米灌溉用水可生產糧食2公斤,我省僅生產1公斤左右。

 

　　此外,我省糧食種植主要是以家庭為單位小規模分散種植,生產效率偏低,抗風險能力較差,雖然近年來種糧大戶、家庭農場等新型經營主體發展迅速,但無論是數量還是流轉耕地面積都與發達有不小的差距。

 

　　省農業廳提供的數據顯示,我省2015年每畝糧食(小麥、玉米各一季)生產總成本為2022.7元,雖比上年減少71.2元,但每畝純收益僅41.01元,比上年大幅減少346.89元,種糧效益仍較低。此外,人多地少、糧油爭地、人畜爭糧、種養發展不協調等問題在一些地方不同程度地存在。

 

　　為實現糧食產業提質增效、轉型升級,山東已有明確目標。我省提出,到2020年,糧食生產能力達到1000億斤以上,糧食生產適度規模經營達到50%以上,并實現化肥、農藥使用量零增長。由注重小麥、玉米兩大糧食作物生產向適當調減籽粒玉米面積,增加大豆、雜糧、飼料面積轉變,更加突出口糧生產,加強農牧結合。在生產技術上,實現由傳統高產栽培技術向綠色增產增效技術轉變。著力推廣以控肥、控水、控藥為主的糧食綠色生產模式。