倒春寒通常是指初春（一般指3月）氣溫回升較快，而在春季后期（一般指4月或5月）氣溫較正常年份偏低的天氣現象。氣象學中，受較強冷空氣頻繁襲擊后，氣溫下降較快，并持續時間長達1-2個星期以上的前暖后冷才稱作倒春寒。

研究表明，倒春寒發生的時間越晚，對作物的傷害程度就越大。就拿小麥來說，春末時小麥遭遇倒春寒，遠比初春時小麥遭遇倒春寒的影響大。因為春末時，中原地區的小麥正值拔節或孕穗期，此時小麥植株抗低溫的能力較弱，對溫度變化較為敏感，極端低溫很容易造成小麥的幼穗凍死，從而導致減產絕收。有人說，冬天下大雪小麥都凍不死，為啥春天來場冷空氣就會讓小麥很受傷？其實，小麥各個時期的抗凍能力是不一樣的，就像人一樣，年輕人就比較耐凍，而老年人就不耐凍，作物同人一個道理，在各個時期生物機體對寒冷的抵抗力是不同的。

春寒分低溫冷害和晚春霜凍兩種：低溫冷害主要發生在2至4月份，對春季蔬菜造成爛根、死苗、落花落果以及先期抽薹等危害；晚春霜凍一般發生在4月中下旬，使田間正在生長的蔬菜植株表面結霜，受到損害。現將預防措施介紹如下：

一、瓜果蔬菜防護

一、低溫煉苗。幼苗出齊以后，苗床要通風，并隨天氣轉暖逐步加大通風量，對幼苗進行低溫鍛煉，以提高秧苗抗寒能力，適應室外低溫環境。

二、增加設施。增加保護設施可采取兩種方式：

（1）架設風障。風障對冷空氣有阻擋作用，阻止地表進一步降溫。

（2）開溝栽植，覆蓋地膜。早春蔬菜定植時，可采用開溝栽植方式，溝深要求超過菜苗高度，再在溝上覆蓋地膜即可。

三、臨時加溫。在寒流來臨時，可在育苗棚或生產棚借助于搭建簡易煤爐或安裝電燈來進行臨時加溫，以提高棚內溫度，防止凍害。

四、澆灌井水。當較強冷空氣過后，天氣晴朗，夜間無風或微風，而且氣溫迅速下降，特別是當地表溫度降至0℃以下出現霜凍時，可在地面澆灌井水，以大幅度提高地溫。

五、點燃熏煙。在霜凍之夜，在田間熏煙可有效地減輕或避免霜凍災害。但要注意兩點：

（1）煙火點應適當密些，使煙幕能基本覆蓋全園。

（2）點燃時間要適當，應在上風方向，午夜至凌晨2—3點鐘點燃，直至日出前，有煙幕籠罩在地面，這樣效果。

六、適量噴水。霜凍發生前，用噴霧器對植株表面噴水，可使其溫度下降緩慢，而且還可以增加大氣中水蒸氣含量，水氣凝結放熱，以緩和霜害。

七、適時中耕。在霜前進行中耕，可以減輕霜凍。因春季氣溫逐漸升高，畦土鋤松后，可以較好地吸收和存貯太陽熱能，一旦霜凍降臨，因土壤中已積存一部分熱量，即可緩和霜凍。

二、果樹管理

驚蟄后氣候逐漸變暖，萬物開始復蘇，是梨、桃、李等落葉果樹的開花抽梢期和柑桔、楊梅等常綠果樹的萌芽前期，也是果園年周期管理中非常重要的一個時期，在生產管理中主要應做好以下幾點：

①注意清除越冬病原菌和越冬代害蟲及早清除園內枯枝、落葉、僵果及雜草等，并集中燒毀；清理刮除枝干上的粗皮、爛疤，處理后用百菌敵1～10倍液涂抹傷口；抽梢前選晴暖日子全園噴~甲硫·福美雙一次。

②合理用藥，適時化學防治在花蕾期 ，40%毒死蜱1000倍+10%多抗霉素1000~1500倍+12%腈菌唑·三唑酮1000~1500倍+有機硼2000倍/0.0075%蕓苔素全園噴霧。

三、個人健康防范

倒春寒來臨我們應該如何加強健康防護？

一、適當“春捂”，不要因為氣溫暫時升高就馬上脫掉冬裝，早晚氣溫較低，要注意保暖，謹防感冒和呼吸道疾病。

二、保證室內及時除塵通風，以減少和抑制病菌的存活和繁殖。

三、適當進行戶外活動，以改善心肺功能，使身體更好地進行調節，適應春季多變的氣候。

四、多吃一些健脾胃的食物，如含維生素、微量元素豐富且易于消化的雞、鴨、瘦肉、蛋類、蔬菜、水果等。有助于增加機體免疫力。