【農機1688網 熱點關注】 9月7日，國務院新聞辦公室舉行了國際糧食減損大會新聞發布會。
 　　我們知道，節糧減損也就是增產增收，也就是增加糧食有效供給的“無形糧田”。關于如何在糧食生產全產業鏈中作出減損轉變并建立長效機制，農業農村部國際合作司司長隋鵬飛在發布會上表示，目前受生產條件、技術水平、消費意識等影響，我國糧食損失與浪費在產、收、儲、運、消等各個環節都有不同程度存在，都需要作出減損的轉變或者要作出對糧食產業發展的轉型。
 　　在生產環節，就存在播種粗放、用種量偏高等問題。如果用精量播種，更大程度代替粗放播種，在播種時就節約了糧食。比如說，生物災害和自然災害依然是引發糧食損失的重要因素，如果不斷增強防災減災能力建設，就會程度減少損失。
 　　在收獲環節，就存在收割機械精細化程度不夠、農機農藝不配套等問題，這都需要強化機械裝備和農業的精準配套，確保更大程度的顆粒歸倉。
 　　在儲運環節，儲運設施裝備落后，儲運途徑不完善，特別是過去對冷鏈體系重視不夠，這些都影響了糧食的儲運。我在東北工作過，到秋收以后，東北的家家院院都堆著玉米，如果稍作改進和完善，就會確保減少玉米收獲以后的損失。
 　　在加工環節，有兩方面問題存在。一方面確實存在著過度加工，這幾年稍微好一些。我們能不能把加工的東西盡可能、多用途地食用掉。另一方面，在國際上還有加工環節有延長產業鏈和提升價值鏈的問題。我們在這些方面都需要進一步加強。
 　　在流通環節，同樣存在流通物流體系和專用性技術裝備不到位的問題。比如可以更好地建設一些糧食接卸專用平臺，更好地健全物流標準化。
 　　在消費環節，需要繼續大力提倡“光盤行動”，避免“舌尖上的浪費”，推進餐廚廢棄物資源化利用。在消費環節更多是全民意識和行為問題。
 　　所以，節糧減損是一個系統性工程，涉及到經濟社會、科學技術、政策法規等諸方面因素，需要政府、企業、社會共同努力，綜合施策。主要從以下三個方面作進一步強化和努力：
 　　一是加快科技創新和裝備提升。加強各環節基礎性的科學研究，加快新品種的選育，提升種子質量，提高收獲環節的機械性能和質量，改善烘干、倉儲、物流條件，提升加工工藝和配套裝備。
 　　二是完善政策法規體系。主要體現在推進標準化生產，推進社會化服務，強化物流體系建設。
 　　三是建立完善全社會共同參與的制度體系，落實好《反食品浪費法》，進一步強化珍惜糧食、反對浪費的意識教育，明確各級政府和全民在減少糧食損失浪費方面的責任和義務。
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