烘干難、烘干率低長期制約廣東水稻產業發展。如今，老難題有了新解法。1月22日，廣東省農業農村廳發布《2021年農業生產發展資金（第三批）安排計劃》(公示稿)，投入一億元支持建設節能環保型水稻機械化烘干中心，為全省水稻生產全程機械化注入新動力。

 

　　廣東氣候特殊，機械烘干亟需提升

 

　　廣東臺風天、陰雨潮濕天氣多發，每逢收獲時節，很多馬路變身“曬谷場”，如遇臺風、陰雨天氣，稻谷不能及時曬干入庫，大量稻谷就會發芽，影響稻谷收成。數據顯示，每年因不能及時干燥，谷物損失占總收成的5％左右，直接影響農民經濟效益。

 

　　

 

　　提升烘干機的利用率也是米廠高度重視的問題。了解發現，烘干機械年作業天數一般在40-60天，也就是說，一年中有近10個月處于閑置狀態。為了提高烘干機利用率，縮短投資回收周期，一些糧廠積極探索適合本地的多元化烘干機械，如在農閑時候烘干中藥材、食用菌、黃豆等農產品。也有人嘗試發展2次烘干，即先收濕糧進行烘干，烘干到17-18個水分，此時稻谷可以儲藏6個月，待所有濕谷第1輪烘干完畢再進行2次烘干。