圖為河南省滑縣焦虎鎮雙溝村田間，“飛手”陳尚飛在進行飛防作業。

 

畢興世攝

 

制圖：張芳曼

 

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又是一年春耕時，田野出現新變化：“新農具”、新技術落戶，農民種田越來越輕松；旱能澆、澇能排，糧食生產能力不斷夯實；深入推進供給側結構性改革，促進農業提質增效。

 

綠色發展正成為主基調，農業迸發出新活力，越來越成為有奔頭的產業。

 

無人機、手機成了“新農具”，改變“面朝黃土背朝天”局面

 

行走在河南滑縣鄉間，微風吹過，返青的麥苗綠浪翻滾，滿眼的綠色心曠神怡。全縣180萬畝小麥，年產90萬噸，產量連年，“中國小麥縣”“豫北糧倉”的稱號名不虛傳。

 

中午剛過，白道口鎮郝村種糧大戶劉飛便來到田頭，“約好了兩點鐘，該來了吧？”他跺著腳有點著急。

 

不一會兒工夫，植保小分隊趕到，一番調試，“大家伙”終于登場了——無人機轉動旋翼緩緩升起，一團霧雨隨即噴出，在空中向前推進，田里的麥苗隨氣浪搖曳，盡情享受著“藥浴”。

 

“以往種麥，打藥是最頭疼的事，雇人費工不說，還打不勻。”劉飛說著舒展眉頭，“還是高科技好，無人機打藥，能均勻噴到葉片和根部，一畝作業費才7元，省水70%、省藥20%，里外算下來省了好幾十塊錢。”

 

農機化改變了“面朝黃土背朝天”的狀況。同樣種小麥，這位30多歲的新農民與父輩們不同，“我流轉了80畝地，不靠機械化根本干不過來。”劉飛坦言，這些年他購置了播種機、收割機，從種到收，大機械撒著歡施展拳腳。

 

無人機是個技術活，要請專業的人來干。只見飛防手李成帥手握搖桿，左右開弓，靈活操縱航向，“飛行高度控制在一米五到一米八，要注意風速、風向，保證打藥效率，單機一天可作業400多畝，能頂40個人同時作業。”

 

市場有需求，社會化服務快速發展。慧飛農業科技服務有限公司總經理李曉飛說，公司像李成帥這樣有資質的飛防手50多人，植保無人機有54架。最近兩年，在滑縣，無人機成為春管的“新農具”，數量突破了幾百架。去年小麥“一噴三防”無人機作業5萬多畝，估計再過兩年，飛防面積能占到60%。

 

和許多農村一樣，滑縣也面臨“誰來種地”的困擾：年輕人外出打工，種地的多是老人婦女，社會化服務如何對接一家一戶？

 

“穩糧食是責任更是使命，必須構建新型農業服務體系。”安陽市委常委、滑縣縣委書記董良鴻說，縣里通過手機、移動互聯網，讓合作社、家庭農場等新型經營主體聯結一家一戶，打通科技入戶“最后一公里”。

 

“滴滴”，一條信息發到黃國興手機上，“又來訂單了，老店鎮東馬莊村，小麥澆水8畝，得抓緊安排。”這位白道口鎮西河京村農民，是當地有名的種田好把式，帶頭成立了合作社，組建機械服務隊、農技指導站，憑著“硬實力”，成了縣里農技服務平臺的指定服務點。

 

“手機種地，如今成了滑縣農民的新鮮事。”老黃說著，打開手機上的“農管家”演示，點開“小麥服務”菜單，耕種、澆地、打藥、機收等一項項明碼標價。農民選好項目一鍵下單，平臺就將訂單派送到服務點，照單作業。除了保姆式服務，還有更專業的指導。縣里組織30位資深農技專家，指導小麥、玉米、花生等實用技術，農民有難題，能與專家點對點交流。

 

“‘農管家’相當于農民版的網上外賣。”縣農業技術推廣中心主任李勇說，去年8月試點以來，非常受歡迎，接單100多個，今年準備在390個村推廣。“發揮好‘新農具’作用，通過代耕代種、托管推廣標準化生產，就能擦亮滑縣優質小麥品牌。”

 

50萬畝高標準糧田集中連片，智能、綠色農業提質增效

 

現代農業離不開基礎保障。在白馬坡田間遠眺，綠油油的麥田一眼望不到頭，其間點綴著“白格子”“黃扣子”“白色斑點”——這些是供電室、機井、出水口。“這是縣里打造的高標準糧田示范區，50萬畝集中連片，為規模化、組織化生產創造了條件。”縣農業農村局副局長韓國凱說。

 

棗村鄉西徐營村田頭，63歲的袁社老人正在澆著返青水，“現在澆地輕松多了，一個人就能搞定！”只見袁大爺從兜里掏出一張卡，來到地頭的供電室外面，朝機器上一刷，搗鼓了一下屏幕，選定機井編號，只聽“滴”的一聲，出水口汩汩清流，奔涌向干渴的麥田。

 

“以前澆水像打仗，一人看水，一人看渠，一人看電，鄰里間常常鬧糾紛。”袁大爺說，“刷卡澆地，家家一本明白賬，用水少了，一畝地能省10塊錢，產量卻高了。”

 

“你瞧，這麥苗長得喜人！”袁大爺說著，彎腰拔了株麥苗，“分蘗七八個，次生根密密麻麻，足足有10多根，今年準又是一個豐收年！”

 

韓國凱介紹，白馬坡這帶，以前地勢低洼，一直是“望天收”的鹽堿地。實施中低產田改造，田成方、林成網、旱能澆、澇能排，高標準糧田平均畝產提高200多斤。

 

建好良田，良法跟上。9個農技推廣站和18個農情監測系統服務示范區，農業、水利、氣象、電力合力，精量播種、測土施肥等主推技術在田野施展，施多少肥、澆多少水，智能化綠色農業實現提質增效。“現在種地更科學、更智能，農民省心省力，一畝還多掙出200多塊。”袁大爺感嘆道。

 

在白道口鎮后趙湖村，一條巨大“銀龍”正在麥田里畫圈，3米多高的輪盤上遍布密密麻麻的噴頭。“這個大家伙是今年新推廣的時針式噴灌機，作為小麥主產區，連年豐收背后，也面臨地下水位下降的局面，發展節水、支撐糧倉可持續生產勢在必行。”縣水利局副局長韓曉偉說。

 

韓曉偉算了一筆賬：根據測算，噴灌較大水漫灌節水20%—30%，項目區5000多畝耕地，年可節約用水47.2萬立方米，年省工3.8萬個，可省456萬元，糧食綜合生產能力可提高15%以上。“相當于下了一場小到中雨。”水滴像降雨一樣濕潤土壤，不破壞土壤結構，還可以實施水肥一體化，減輕水肥流失和環境影響。

 

跟著市場種田，讓大路貨變搶手貨，實現“糧倉”到“廚房”轉變

 

生產方式變了，可種什么賺錢？采訪了解到，許多滑縣農民抬頭看市場，主動調結構。

 

市場需求在變。河南利生面業公司總經理岳琪分析：餅粉、包子粉、面條粉等細分產品增幅明顯，現在面粉企業越來越個性化。比如，拉面粉要求延伸性好，彈性弱，而燴面粉要延伸性適中，回彈好，不同產品對小麥要求不同。

 

專用面粉需要專用小麥。韓國凱說，滑縣屬黃河沖積平原，平均無霜期長達210天，是冬小麥優勢區域。但適合強筋還是弱筋？專家把脈，滑縣最適宜強筋型小麥。

 

“專用小麥，優質高產價位好。”黃國興頭腦很靈活，早早發現商機，種上了強筋麥。用上專用品種，引進技術、機械，同樣的產量，一斤多賣1毛到2毛錢，60畝地多掙出1萬多元。今年他又拿到1000畝的訂單，帶著60戶農民一起種。

 

“全縣小麥品種多達幾十個，收購起來難區分。”岳琪說，他在國外考察發現，有的小麥只有六七個品種，科學布局種植區域，形成了獨有品牌。“要突出特色，打出品牌，才有新的利潤空間。”

 

產業鏈帶動，利生面業訂單數量達到7000多畝，去年加工了10多萬噸小麥。“市場不愁，種糧有賺頭，大戶心里有底，才能舍得投入。”劉飛說，現在訂單越來越多，推動了農業生產方式轉變。

 

不少小麥瞄準高端市場。“滑縣小麥種植面積中，商品糧生產占六成，小麥種子繁育占四成。”河南滑豐種業董事長趙秀珍介紹，全縣180萬畝麥田里，有一半以上的種子來自滑豐。“種子買到手，技術跟著走，讓農民做省心掌柜，我們做貼心伙計。”趙秀珍說，通過帶動效益，由公司承擔種植新品種的風險，同時解決農民從種到收的技術和服務問題，形成一站式糧食產業鏈，年產小麥種子和優質專用糧8000萬公斤左右，帶動農戶增收9000多萬元。

 

“糧食大縣要變成糧食強縣，必須從增產導向轉向提質導向。”董良鴻說，縣里加快推動生產方式轉變，發展優質強筋小麥30萬畝，讓“大路貨”變為優質強筋“搶手貨”，確保農民種得好、銷路好、效益好。同時，加強糧食產業鏈建設，實現“糧倉”到“廚房”的蝶變。