阿聯酋航空集團的子公司阿聯酋航空餐飲公司近日宣布，與另一家總部位于美國的垂直農場運營公司CropOneHoldings共同投資4000萬美元，在迪拜中心附近的阿勒馬克圖姆國際機場建立一個巨大的室內農場，這將打破垂直農場的紀錄。

占地18畝，每天將收獲2700公斤蔬菜

待工程完成后，垂直農場占地18.11畝，產量相當于5463.2畝的農田。

在生產的情況下，該設施每天將收獲2700公斤高質量、無除草劑和無農藥的綠葉蔬菜，而且用水量更比室外種植減少99%。

目前，阿聯酋消費的食品有85%依賴進口。阿聯酋干旱的自然環境使其不適宜耕種，而這個綠色設施可以使用更少的水，讓這個沙漠實現糧食產品的自給自足。

農產品產量與經濟效益雙贏

今年早些時候，迪拜啟動了個商業垂直農場。該農場由沙特商人和英國農業學家合伙成立的公司所有，使用水培技術和LED燈在受控的室內環境中生長蘿卜、羽衣甘藍、芥末、羅勒和芝麻菜等綠色蔬菜。阿聯酋計劃在未來幾十年內提高其農業生產力以滿足需求。

CropOneHoldings公司首席執行官SoniaLo表示：“我們采用最精細的種植科學和的商業模式，為市場提供每日所需的高品質農產品，主要是采用專利技術和流程以化農作物產量和獲得高額收益。”

首批農產品供應阿聯酋航空

垂直農場利用科技控制環境中的每個環節，包括溫度、濕度、光照、水和植物營養，定制的LED生長燈模擬太陽光譜，蔬菜采用營養液進行栽培。通過在室內種植，沒有了害蟲威脅，因此也了對殺蟲劑的需求，確保植物獲得生長條件。

該農場與消費區毗鄰的地理位置還將大大減少由運輸產生的碳排放。同時，這保證了新鮮農產品可以在收獲后的幾個小時內快速送達客戶手中，保證了蔬菜的新鮮度和營養價值。

這個垂直農場定于2018年11月開始建設，大約需要一年的時間才能完成。預計批產品將于2019年12月交付給阿聯酋航空餐飲的客戶，其中包括105家航空公司和25家機場休息室。