主要原因分析起來(lái)有三：

　　，孟加拉進(jìn)口的突然上升。孟加拉是第四大米消費(fèi)國(guó)，大米大部分能自給。2016年進(jìn)口量很少，但是由于上半年洪水泛濫，米價(jià)暴漲，孟加拉政府決定補(bǔ)充60萬(wàn)噸的儲(chǔ)備。另外，菲律賓這兩年的大米進(jìn)口增長(zhǎng)也比較快，由80萬(wàn)噸上升到180萬(wàn)噸。

　　第二，泰國(guó)、印度等主要大米出口國(guó)庫(kù)存不斷降低，尤其是泰國(guó)的庫(kù)存下降的很厲害，自英拉下臺(tái)以來(lái)的去庫(kù)存基本接近尾聲。2017/18年度的泰國(guó)大米期末庫(kù)存預(yù)計(jì)下降到450萬(wàn)噸，只有兩年前的約一半。全球大米庫(kù)存雖然創(chuàng)17年新高，但是那主要是因?yàn)橹袊?guó)的庫(kù)存不斷增加。拋開(kāi)中國(guó)庫(kù)存，全球大米庫(kù)存是下降的。
 

　　第三，小麥、玉米等主要谷物在五六月份均有明顯的上漲，帶動(dòng)了大米出口報(bào)價(jià)的上揚(yáng)。
 

　　全球大米貿(mào)易方面，2017/18年度，印度、泰國(guó)有望繼續(xù)保持大米出口領(lǐng)先地位。USDA預(yù)計(jì)印、泰兩國(guó)2017/18年度的出口均為1000萬(wàn)噸，與上一年度基本持平。越南出口有所增長(zhǎng)，將達(dá)到600萬(wàn)噸。

　　中國(guó)2017/18年度的大米進(jìn)口預(yù)計(jì)為480萬(wàn)噸，同比下降20萬(wàn)噸。中國(guó)大米進(jìn)口的下調(diào)與兩個(gè)因素相關(guān)，一是中國(guó)加大了大米走私進(jìn)口力度；另外是國(guó)內(nèi)外大米價(jià)差縮小，抑制了大米的進(jìn)口。
 

　　六、大米零售價(jià)繼續(xù)上漲

　　繼續(xù)保持小幅上漲態(tài)勢(shì)。50個(gè)城市大米平均零售價(jià)由年初的6.3元/公斤漲到年中的6.38元/公斤。實(shí)際上，國(guó)內(nèi)稻谷原糧價(jià)格是穩(wěn)中略降的，之所以終端大米零售價(jià)價(jià)格仍然上漲，是因?yàn)樵Z價(jià)格大約只占終端成品糧零售價(jià)格的60%，大米零售價(jià)格的40%是由物流、租金、人工、營(yíng)銷等費(fèi)用決定的，而這40%的費(fèi)用近年來(lái)一直是增加的。

　　七、展望：未來(lái)10年稻谷價(jià)格都將處于下降通道

　　這是基于人均大米消費(fèi)趨勢(shì)和當(dāng)前稻谷產(chǎn)能和庫(kù)存的基本判斷。

　　當(dāng)前日韓的大米年人均消費(fèi)量約60公斤，如果中國(guó)的大米人均消費(fèi)達(dá)到這個(gè)水平，那么中國(guó)的大米年消費(fèi)量只有8400萬(wàn)噸左右，折算成稻谷原糧是1.24億噸。2016年中國(guó)稻谷總產(chǎn)2.07億噸，如果堅(jiān)持大米自給，那么這意味著中國(guó)的稻谷總產(chǎn)在目前的基礎(chǔ)上要減少8300萬(wàn)噸，也就是減產(chǎn)40%。

　　什么概念呢？這正好是2016年黑龍江、湖南、江西和安徽4省稻谷總產(chǎn)之和。這4省之中，黑龍江、湖南、江西是前三的稻谷生產(chǎn)大省，安徽則排在第5。也就是說(shuō)，在未來(lái)，中國(guó)的稻谷主產(chǎn)省不用生產(chǎn)一斤稻谷，其他稻谷非主產(chǎn)區(qū)的稻谷產(chǎn)量就可以滿足中國(guó)人的消費(fèi)需求。

　　或者換一個(gè)角度，未來(lái)中國(guó)的稻谷需求不過(guò)1.24億噸，黑龍江、湖南、江西、江蘇、安徽和湖北這6大主產(chǎn)省保持2016年的產(chǎn)量即可，沒(méi)其他省什么事。

　　前面，我們說(shuō)的只是如果，那么這種可能性有多大呢？其實(shí)是，只不過(guò)是時(shí)間問(wèn)題，不是能不能達(dá)到，而是何時(shí)達(dá)到的問(wèn)題。

　　日本、韓國(guó)和中國(guó)同屬東亞文化圈，主食消費(fèi)和中國(guó)非常相似。日韓的經(jīng)驗(yàn)表明，隨著收入水平的提高，人們的飲食來(lái)源會(huì)越來(lái)越豐富，人均大米消費(fèi)會(huì)逐步下降。日韓曾經(jīng)的人均大米消費(fèi)也維持在我們當(dāng)前的水準(zhǔn)，但是現(xiàn)在下降了50%以上，并且這個(gè)趨勢(shì)還在持續(xù)。中國(guó)過(guò)去十幾年，人均大米消費(fèi)也一直處于下降通道，和2000年相比，我們的大米人均消費(fèi)下降了25%。隨著人口的老齡化，農(nóng)民工的減少，中國(guó)人均大米消費(fèi)下降的速度在不斷加快。預(yù)計(jì)未來(lái)20年之內(nèi)，中國(guó)大米的人均消費(fèi)肯定會(huì)降到當(dāng)前日韓人均年60公斤的水平。

　　這就是中國(guó)稻谷供求的大勢(shì)。中國(guó)當(dāng)前稻谷的庫(kù)存規(guī)模還在上億噸，產(chǎn)能是2億噸，未來(lái)20年之內(nèi)，中國(guó)的稻谷只可能做一件事情，那就是不斷地去產(chǎn)能、去庫(kù)存。至少未來(lái)10年之內(nèi)，稻谷價(jià)格都將處于下降通道。特別是低端低質(zhì)稻谷將是去庫(kù)存的首要對(duì)象，這些稻谷必須持續(xù)地大幅降價(jià)才有接盤的需求。過(guò)去兩年增儲(chǔ)擴(kuò)容的各級(jí)儲(chǔ)備將面臨的將是一個(gè)極其黯淡的市場(chǎng)前景。