我國“四大主糧”包括：水稻、小麥、玉米和土豆。不過，這些糧食的價格今年有了些變化，比如：“玉米”。

 

    2016年玉米市場

 

    近日，記者在山東商河縣懷仁村看到，綠源農場300多平方米的廠棚下，打碎的玉米粒被堆成幾座小山。冬日的陽光下，成堆成堆的玉米泛著金光。農場主傅明利是該村的“種糧大戶”，2015年流轉了村里350畝土地種植玉米，在種植和銷售的同時，他還收購散戶的玉米。他表示以后玉米價格可能會再降，再收就賠了。

 

    傅 明利的擔心不無道理，今年9月份，玉米價格一度降到過每斤6毛多，價格忽高忽低，即使是經驗豐富的種植大戶也“拿不準”行情，如今每斤7毛4的價格還不知道能維持多久，所以傅明利準備“出手”了。他說玉米現在7毛多一斤，每畝地能產1200斤，扣除每畝地承包費500元，肥料、種子、人工等費用每畝200多元，每畝能賺100多塊，剛剛保本。即便這樣愿意收的也不多，他們大部分都賣給養殖戶，做青貯玉米了。

 

    2016年即將結束，眼下國內玉米整體處于一個相對穩定的狀態。多地新玉米地頭收購價為4-5毛/斤，稍微好點的能賣到3毛多，玉米粒折干價7毛/斤，也就是1400元/噸，相比前兩年的價格大打折扣，2014年12月份玉米價格為2263元每噸，2015年為2080元每噸。尤其是新玉米上市以后，價格出現大幅度跳水，波及范圍廣泛。

 

    卓創資訊市場分析師劉棟認為，2016年我國糧食市場受政策、天氣、市場等多因素影響波動比較頻繁，下游深加工企業也面臨較大風險和困難。2015-2016年臨儲玉米收購量達1.25億噸，玉米庫存壓力處于歷史高位，新玉米上市以后，價格繼續大幅下降，波動范圍明顯增加。

 

 

    今年三月，玉米收儲新政的落地，意味著連續8年的臨儲政策宣告終結，到目前為止，進入臨儲庫存的總量已經超過2億噸，達到了歷史之最。

 

     玉米作為口糧的消費其實只占10%，其余90%都進入到了加工環節，在我國，對玉米需求的就是飼料行業，每年需求量達到1.2億噸。隨著近些年我國玉米深加工的技術不斷升級，玉米的需求市場也在不斷的被開發。也有很大一部分玉米被用于工業原料。

 

    玉米深加工工程研究中心技術總監白嵐表示，玉米可以做成生物降解的紙杯，降解之后產物就是二氧化碳和水。他們和麥當勞、星巴克、必勝客簽訂了合同，大概一天能賣掉300萬個紙杯。

 

 

    盡管如此，2億噸的庫存壓力仍然令卓創資訊市場分析師劉棟感到擔憂。他說：“我國采取了更加靈活的去庫存方式，2015-2016年度，不再局限于單純的通過拍賣方式去庫存，而是采取了多種去庫存的方式，包括向深加工企業定向銷售、超期儲存和蓆茓囤儲存銷售、分貸分還臨儲玉米銷售、中儲糧委托包干銷售等。由于玉米歷史庫存累計較高，2015/2016庫存消費比仍高達134%，供需矛盾突出，去庫存過程任重道遠。

 

    2016年前半年對糧商的考驗是玉米價格波動得毫無規律，而下半年又因為運費的上漲，種植戶的利潤又被嚴重壓榨。在這種情況下，規模小的種植戶很難再承受玉米價格市場的變化無常，而規模化種植所需的投入和必須面臨的風險，散戶根本無力承受。

 

    玉米種植戶該這么做！

 

    卓創資訊市場分析師劉棟表示，在這種艱難環境中，散戶若想取得立足之地，必須敏銳了解行情變動，把握每一個的售糧時機，或者找到新的發展，探索好的合作模式。

 

    他認為市場充滿較多變數。對于種植者而言，改變觀念、靈活調整種植結構；對于經營者順勢操作，關注供求變化，多渠道捕捉市場信息；對于下游加工廠而言，加強購產銷協調運作，多渠道采購貨源。

 

 

    由于2017年臨儲收購政策被取消，今后玉米主要在“市場化收購+補貼”框架下運行。劉棟認為，后期市場走勢主要受到市場供需方面的影響，預計較長期內保持相對穩定，但是階段性波動會使得風險加劇。

 

    具體來說，2017年季度和第二季度新糧供應壓力較大，加上二季度投放政策糧，預計價格總體震蕩下調。第三季度糧源相對緊缺，價格高點出現在三季度可能性較大。第四季度新糧上市，供應寬松，價格將繼續下調。