從育秧、栽插、田間管理到收割、深耕埋茬、機械施肥、糧食烘干……糧食生產全程“機器換人”。記者昨在江都區采訪了解到，該區按照糧食生產全程機械化發展規劃，初步實現了“種（子）、肥、藥、耕、耙、種、收、管、加、儲”全過程機械化，全區農作物耕種收綜合機械化水平已高于85%，農業勞動力占全社會從業人員比重已低于20%。

    高于85%與低于20%，這兩個指標意味著，糧食生產從此告別了“三彎腰”時代。

    烘干機只“吃”秸稈，節能環保

    稻谷收割時節如果遇上雨水天氣，收割的稻谷不能及時曬干，就會發芽霉變，給農戶造成損失。今年秋冬以來持續陰雨寡照天氣，稻谷烘干機成了廣大晚稻種植戶眼中的“香餑餑”，在關鍵時刻幫上了大忙。

    “轟隆隆、轟隆隆……”昨日，記者在江都區浦頭鎮阿貴農機合作社糧食烘干中心看到，9臺稻谷烘干機正在不停作業，陸陸續續有農戶把滿載稻谷的貨車開進烘干中心，從車上卸下一袋袋稻谷，投進烘干機里。“今年晚稻水分含量比較高，平均烘干時間至少需要15個小時，9臺烘干機一次可烘干135噸。”該合作社負責人韓加桂介紹說，由于雨水多，今年晚稻含水量普遍超過了20%，高的超過了30%，要達到13.5%的收購標準，每一批稻谷都需要烘干十幾個小時。

    “我們的烘干機全部用秸稈顆粒作燃料，既解決了秸稈大田焚燒問題，凈化了空氣環境，又節約了能源成本，可謂一舉兩得。”在王莊村加遲農機服務專業合作社，“工作”了大半個月的糧食烘干機，終于歇下來“喘了一口氣”。合作社負責人王加遲捧起一把尚有余溫的稻谷，拍拍烘干房里這位合作社“新成員”得意地說：“最近這個把月不斷有陰雨，烘干機派上大用場，收割機把稻子收下來直接運到烘干房，沒有太陽曬，糧食照樣可以干。”

    “人減機增”解決誰來種地難題

    “一旦規模上去了，機械化是必走之路。”江都農機局局長張永新認為，城市化、工業化快速推進，促使農村大量勞動力向第二、第三產業轉移，解決“誰來種地”難題，農業機械化將成為農業生產的主導方式，而糧食生產全程機械化難點就在種植和烘干環節，必須以整體機械化的推進促進糧食生產機械化水平提高。

    江都是現代農業示范區和農機化示范區，農機化綜合裝備水平位居全省前列。去年，農業部啟動主要農作物生產全程機械化推進行動，并將江蘇確定為首批整體推進示范省。江都搶抓機遇，出臺扶持政策，發揮財政資金“四兩撥千斤”作用，在全省率先啟動實施糧食生產全程機械化示范鎮創建，并且確定了“耕整地、種植、植保、收獲、烘干”五個環節，比制定的指標還多了“植保”和“烘干”兩個環節。

    “農機幾乎是所有農業技術的載體，是貫穿農藝全過程的要素。所以，把機械化問題解決了，糧食生產乃至整個農業生產的諸多問題就會迎刃而解。”張永新說，“人減、機增”的趨勢不可逆轉，從事產業的勞動力人數下降，必然導致農業機械裝備增多，機械化水平大幅提高。

    全程機械化，“放心糧”不落地

    “收割機收割完，直接卸到運糧車上，運到合作社后直接進入烘干機烘干，完了就可以賣到糧庫，收割、運輸、烘干一條龍機械化，全過程不落地。”在采訪中，江都多位建成烘干機房的農民種植大戶和稻米加工企業主表示，機械化烘干不僅解決了糧食晾曬問題，還讓糧食生產全過程不落地。機械化延伸到了產后初加工環節，糧食的生產從來沒有像今天這樣既便捷又干凈。

    “有了烘干機，不僅效率上來了，還能把糧食賣上好價錢。”韓加桂說，稻谷經過烘干后品質更好，每斤價格能比普通稻谷高5分錢，自己一早就與稻米加工企業簽訂了合作協議，農民只要將稻子送過來，按含水量折算后可以直接出售拿現金，省去了往返運輸交易成本；他這邊則在烘干機的進料口加裝了初清系統，既減少了進料產生的粉塵，還讓糧食的品質又提高了一個檔次，這樣就形成了良性循環的服務鏈條，農民、合作社、加工戶三方共同受益的同時，還能讓消費者吃上不落地的“放心糧”，可謂一舉多得。

    糧食生產機械化的全線推進，不僅能有效解決“誰來種地”的問題，讓我們能夠吃得飽，更能大大提高糧食生產的可控程度，解決吃得好、吃得上放心糧的問題。市農機局負責人說：“農業機械化發展是一個動態的過程，今后我市將把糧食生產機械化工作的重點轉向烘干環節，力爭通過五年左右的努力，使全市糧食烘干機械化水平達到60%。”