10分鐘完成氣密性測定；20分鐘準確測定20克稻谷的糙米率；30分鐘完成通風機全壓、動壓和靜壓三項測量；60分鐘化驗磷化物殘留量和食用植物油內黃曲霉毒素B1含量……為期兩天的全省糧食行業崗位職業技能大比武今天在蕭山中穗省級糧油儲備庫閉幕。來自全省11個市的55名一線糧油管理員和質量檢驗員，組成13支代表隊在比賽現場一展拳腳亮絕活，令人大開眼界。此次競賽由省糧食局主辦，分糧油保管員、糧油質量檢驗員兩個職業分別進行筆試和操作技能考核。

 

　　“民以食為天”、“食以糧為先”，保管儲備好糧食是關系到國計民生的大事。作為二大糧食主銷區，我省700個左右的糧食收儲點每年的糧食收購量在140萬噸左右，近兩年內，我省還將完成下達新增地方儲備糧規模翻番的任務，確保儲糧始終是糧食部門工作的重中之重。由于儲存的糧食是活的有機體，其水分增加或害蟲和微生物繁衍都直接導致營養價值和食用品質降低，因此政府的儲備糧保管不能簡單的儲存，而要科學的儲藏。特別是近年來，隨著我省糧食流通體制改革不斷深入，為確保糧食，各級政府在糧食倉儲設施改造和技術更新方面投入大量資金，并大力推廣應用了“微機糧情測控技術”、“儲糧機械通風”、“谷物冷卻機低溫儲糧技術”和“富氮氣調儲糧”等綠色儲糧新技術，對糧油管理員和檢驗員的技術要求越來越高。不僅要掌握倉儲管理制度，更要熟練應用儲糧相關的物理、生物化學、微生物、儲糧害蟲及防治、機械和計算機等方面的知識。舉辦糧食行業崗位職業技能大賽的目的就是對糧食檢驗員、保管員的知識技能進行一次集中檢驗，激發廣大糧食干部職工學技術、練硬功、干絕活、創的積極性，為全省軍民看護好“糧袋子”。

 

　　省糧食局黨組書記、局長姚少平表示，的糧食戰略，是從生產、儲存、調運、供應等產業鏈的各個環節都要。我省糧食行業正處于產業調整和結構升級的關鍵時期，需要一大批高素質、高層次、高技能的人才，此次技能大賽也是一次大“練兵”，全省糧食行業將進一步掀起學技術、鉆業務、練本領、強素質的熱潮，為確保我省大糧食打造“精兵”，提升浙江糧食軟實力。