名優茶采摘機械化需求迫切
2015-05-25
農民日報5220
核心提示: 最近10年,我國茶葉生產獲得了快速的發展,茶園面積平均每年擴大11.7%,茶葉總產量平均每年增加15.1%,其中名優茶產量占比由25.
最近10年,我國茶葉生產獲得了快速的發展,茶園面積平均每年擴大11.7%,茶葉總產量平均每年增加15.1%,其中名優茶產量占比由25.6%提高到43.1%。但是,這10年采茶工的工錢由每天40元左右漲到了120~140元,上漲了200%~250%,而且還難請,致使近3年來名優茶占茶葉總量的比重逐年下降。
茶葉價格之所以越來越貴,主要是因為采摘名優茶費工,工錢越來越貴造成的。我們通常把采摘的單芽、一芽一葉、一芽二葉稱作名優茶。采摘一斤一芽二葉的茶葉要采2萬次左右,采摘一斤一芽一葉的茶葉要采3萬次左右,采摘一斤單芽的茶葉要采6萬多次,一個熟練的采茶工少則一天半、多則三天才能采到一斤茶葉。
消費者希望降低茶葉單價,茶農們也希望減少采茶用工、降低采茶成本,將過高的茶葉價格降下來,采茶機械化需求迫切。就而言,目前大宗茶采摘和茶園修剪已經基本上實現了機械化,唯有名優茶機械化仍未破繭。目前名優茶只有我國生產,所以名優茶采茶機械國外無從引進。客觀上講,名優茶由于獲取茶葉的部分鮮嫩、分散,選擇性采摘難度較大;主觀上講,有關科研管理部門和科研單位對此重視不夠,近年來有些科研單位開展了此項研究,但進展也很緩慢,尚無大的起色。
科學技術發展到今天,許多曾經是夢幻般的想法,經過一代又一代科學家的努力鉆研,都變成了現實,組裝成一批又一批先進技術應用到各行各業生產中,產生了巨大的生產力,造福于人類。那么,名優茶的機械化有無可能解決呢?根據我國計算機科學、人工智能科學和機械制造技術發展的現狀,只要認真組織,完全有能力解決這一難題。當然,要注意下面幾個問題:
一是農業科研管理部門要與茶葉生產主管部門緊密結合,組織有關專家到茶區、到有關科研單位座談調研、立項,安排足夠的科研經費支持研究。
二是要遵循“農機要與農藝結合”的規律,課題組要把有關學科的專家都吸收進來,開展計算機、人工智能、茶機設計和制造、茶樹育種和栽培等學科攻關。
三是要邊研究邊試制、試用,力爭早出研究成果,應用到采茶實踐中去檢驗、改進,使其工藝技術及設備不斷完善。
四是要早鑒定早投產、早示范推廣,使茶農迫切需要、科研人員辛勤研制的名優茶采茶機械早日變成生產力,為生產服務。(作者單位:農業部種植業管理司經作處)
茶葉價格之所以越來越貴,主要是因為采摘名優茶費工,工錢越來越貴造成的。我們通常把采摘的單芽、一芽一葉、一芽二葉稱作名優茶。采摘一斤一芽二葉的茶葉要采2萬次左右,采摘一斤一芽一葉的茶葉要采3萬次左右,采摘一斤單芽的茶葉要采6萬多次,一個熟練的采茶工少則一天半、多則三天才能采到一斤茶葉。
消費者希望降低茶葉單價,茶農們也希望減少采茶用工、降低采茶成本,將過高的茶葉價格降下來,采茶機械化需求迫切。就而言,目前大宗茶采摘和茶園修剪已經基本上實現了機械化,唯有名優茶機械化仍未破繭。目前名優茶只有我國生產,所以名優茶采茶機械國外無從引進。客觀上講,名優茶由于獲取茶葉的部分鮮嫩、分散,選擇性采摘難度較大;主觀上講,有關科研管理部門和科研單位對此重視不夠,近年來有些科研單位開展了此項研究,但進展也很緩慢,尚無大的起色。
科學技術發展到今天,許多曾經是夢幻般的想法,經過一代又一代科學家的努力鉆研,都變成了現實,組裝成一批又一批先進技術應用到各行各業生產中,產生了巨大的生產力,造福于人類。那么,名優茶的機械化有無可能解決呢?根據我國計算機科學、人工智能科學和機械制造技術發展的現狀,只要認真組織,完全有能力解決這一難題。當然,要注意下面幾個問題:
一是農業科研管理部門要與茶葉生產主管部門緊密結合,組織有關專家到茶區、到有關科研單位座談調研、立項,安排足夠的科研經費支持研究。
二是要遵循“農機要與農藝結合”的規律,課題組要把有關學科的專家都吸收進來,開展計算機、人工智能、茶機設計和制造、茶樹育種和栽培等學科攻關。
三是要邊研究邊試制、試用,力爭早出研究成果,應用到采茶實踐中去檢驗、改進,使其工藝技術及設備不斷完善。
四是要早鑒定早投產、早示范推廣,使茶農迫切需要、科研人員辛勤研制的名優茶采茶機械早日變成生產力,為生產服務。(作者單位:農業部種植業管理司經作處)
標簽:
茶葉采摘機械化
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