習近平總書記在中央農村工作會議上強調，保障糧食和重要農產品穩定安全供給始終是建設農業強國的頭等大事。保障糧食安全，要在增產和減損兩端同時發力，持續深化食物節約各項行動。日前，記者針對如何在減損端發力，專訪了農業農村部農業機械化管理司司長冀名峰。

近年來，我國高度重視糧食節約和減損工作。2021年，我國發布了《糧食節約行動方案》，要求全社會采取綜合措施降低糧食損耗和浪費，主要從糧食收獲、儲存、運輸、加工和餐飲消費等5個環節推進節糧減損。

在耕地資源有限、增加播種面積十分困難的條件下，機收減損是降低農業生產環節損耗浪費、增加糧食產量的重要措施。目前，我國主糧作物收獲已基本實現機械化，小麥、水稻、玉米機收率分別超過97%、94%、80%，全國谷物聯合收割機保有量223萬臺，總的看，除了一些特別小、特別陡的地塊，主要糧食作物都是靠機械來收獲的。

“與人工勞作相比，機械化收獲本身就是一種高效率、低損失的收獲方式。”冀名峰表示。人工收獲需要單獨進行收割、轉運、脫粒、清選，綜合損失率可能超過10%。與之相比，機械化收獲可一次性完成收割、脫粒、清選多道工序，例如狀態較好的小麥聯合收割機收獲損失可做到優于1%，近年小麥機收作業價格平均在60元/畝、是人工收獲價格的1/3，這也是近些年我國機械收獲普及很快的關鍵因素。

農業農村部農機化司組織有關專家調研顯示，近年來影響機收損失既包括田塊條件、收獲時機、氣候災害、裝備質量等客觀因素，也包括思想重視程度、機手操作、機具狀態等主觀因素。在實際作業中，一些地方小麥收獲損失甚至超過3%。

“以小麥測算，如果采取措施讓全國的小麥機收損失率平均下降1個百分點，就能挽回糧食損失25億斤，這個數據相當可觀，因此推進收獲減損對于糧食安全意義重大。”冀名峰表示。

“推進機收減損是一項系統工程，要著眼長遠，推動各方面持續發力補齊客觀條件方面的短板弱項，更要抓在當下，盡可能消除主觀因素和工作不到位的情況，爭取盡快取得實效。”冀名峰表示。

2021年以來，農業農村部農機化司將糧食作物機收減損作為農業機械化工作的重中之重，從確保機具和機手處于良好狀態這兩個關鍵要害發力，精準制定減損工作方案，推動各地采取綜合措施提高機收作業質量，努力確保顆粒歸倉。

“一方面持續推進機具裝備優化升級，加大補貼力度支持農戶購置更好的聯合收割機和報廢老舊機械，不斷增加先進適用機具保有量。另一方面，廣泛組織開展糧食機收減損大宣傳、大培訓、大比武系列推進活動，盡力消除影響機收損失的主觀因素，推動全國機收工作重心由搶收為主向搶收減損并舉轉變。同時加強農機防災減災能力建設，挽回一斤是一斤。”冀名峰表示。

為筑牢減損就是增產意識，大宣傳、大培訓、大比武已實現對各類農業生產經營主體和服務主體、所有專業機手、糧食生產大縣3個全覆蓋。媒體高頻次、多角度宣傳報道，面向農機手和農戶制發大量通俗易懂的各類短視頻、明白紙等，編發機收減損歌謠廣泛傳播。分區域分作物制定減損技術指導意見，引導農戶和機手因地制宜選擇收獲時機、合適機具和機收方式。

開展專業農機手培訓行動，組織各地發揮農機使用一線“土專家”作用，開展機收減損技術培訓指導，每年培訓機手超過100萬人。2021-2022年，全國共舉辦各級田間機收減損技能大比武活動超過2000場，通過以賽促訓、以賽提技，引領帶動廣大機手在機收作業中比學趕超，例如小麥收獲大比武活動現場實測平均損失率在1%以內，有的優秀機手將損失率控制到了0.2%。

系列活動效果明顯，許多機手開始自覺地“像收自家地一樣”精細操作，機收損失普遍控制在現行作業質量標準以內。2022年各級農業農村、發展改革部門聯合開展了覆蓋糧食主產鄉鎮的機收損失監測調查，各隨機監測點小麥、水稻、玉米的平均機收損失率比常年降低了1-2個百分點以上。各地組建農機應急隊伍2.1萬支，其中常態化農機應急作業服務隊超7200支，僅2022年“三秋”期間就開展搶收搶種等作業服務3300多萬畝，努力挽回災害性天氣等造成的糧食損失。

“2023年，我們將持續緊抓糧食機收減損工作，指導各地常抓不懈、久久為功，強化考核推動、標準引領、宣傳培訓和損失監測，通過政策加力，增加高效低損收獲機具供給，加快農機應急作業服務體系建設，在確保正常作業條件下平均機收損失率達到現行作業質量標準的基礎上，推動各地做實做細機收減損鞏固、挖潛、提升工作，千方百計繼續降低機收損失率，努力挖掘機收減損潛力，多挽回一斤是一斤。”冀名峰表示。