2018年產(chǎn)量近6.6億噸，比1996年的5億噸增產(chǎn)30%以上，比1978年的3億噸增產(chǎn)116%，是1949年1.1億噸的近6倍。糧食產(chǎn)量波動(dòng)幅度基本穩(wěn)定在合理區(qū)間，除少數(shù)年份外，一般保持在±6%的范圍之內(nèi)。
 

中國(guó)糧食總產(chǎn)量（1996～2018年）

 

目前，我國(guó)谷物自給率超過(guò)95%，為保障糧食、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和長(zhǎng)治久安奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

 

倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化水平明顯提高。2018年共有標(biāo)準(zhǔn)糧食倉(cāng)房倉(cāng)容6.7億噸，簡(jiǎn)易倉(cāng)容2.4億噸，有效倉(cāng)容總量比1996年增長(zhǎng)31.9%。

 

2017年，糧食物流總量達(dá)到4.8億噸，其中跨省物流量2.3億噸。

 

糧食儲(chǔ)備和應(yīng)急體系逐步健全。政府糧食儲(chǔ)備數(shù)量充足，質(zhì)量良好，儲(chǔ)存。同時(shí)，在大中城市和價(jià)格易波動(dòng)地區(qū)，建立了10-15天的應(yīng)急成品糧儲(chǔ)備，應(yīng)急儲(chǔ)備、加工和配送體系基本形成。

 

2018年，油料、豬牛羊肉、水產(chǎn)品、牛奶、蔬菜和水果的人均占有量分別為24.7公斤、46.8公斤、46.4公斤、22.1公斤、505.1公斤和184.4公斤。
 

油料、豬牛羊肉、水產(chǎn)品、牛奶的人均占有量對(duì)比
 

蔬菜和水果的人均占有量對(duì)比

 

按現(xiàn)行農(nóng)村貧困標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，2018年末，中國(guó)農(nóng)村貧困人口數(shù)量1660萬(wàn)人，較2012年末的9899萬(wàn)人減少了8239萬(wàn)人，貧困發(fā)生率由10.2%降至1.7%；較1978年末的7.7億人，累計(jì)減貧7.5億人。貧困人口”不愁吃“的問(wèn)題已基本解決。