10月13日，江蘇省東?？h黃川鎮水稻飄香。目前，全縣130萬畝左右水稻已相繼進入成熟收割期。張玲攝（中經視覺）

□三季度，國內糧食供需總體寬松，庫存充裕，但品種結構性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠進口，谷物仍保持較高自給水平，糧食市場運行平穩。

□受中美經貿摩擦和非洲豬瘟疫情影響，三季度我國進口大豆數量下降。受國產大豆增產影響，糧油信息中心預計，新季集中上市后，大豆價格可能繼續走低。

金秋時節,稻谷飄香,豐收畫卷在各地鋪展開來。

今年我國糧食生產有望實現創紀錄的“十五連豐”，糧食產量有望連續5年穩定在1.3萬億斤以上，為經濟社會穩定發展提供重要支撐。

糧油信息中心10月12日發布的數據顯示，三季度，國內糧食供需總體寬松，庫存充裕，但品種結構性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠進口，谷物仍保持較高自給水平，糧食市場運行平穩。

小麥產需平衡

小麥是我國三大主糧之一，我國是的小麥生產國和消費國，發展小麥生產對保障我國糧食和市場需求具有重要作用。

2019年，我國冬小麥獲得豐收，質量明顯好于上年。糧油信息中心預計，2019年至2020年度（6月至次年5月），我國小麥新增供給量1.375億噸，同比增加338萬噸；消費總量1.235億噸，同比減少532萬噸，國內食用消費基本平穩，飼用和工業消費有所下降。年度結余量1400萬噸，同比增加870萬噸。

今年在小麥主產區繼續實行收購價政策的同時，綜合考慮糧食生產成本、市場供求、國內外市場價格和產業發展等因素，也下調了小麥收購價。2019年主產區小麥收購價為每噸2240元，價格底部下調了60元。

據了解，上半年小麥價格震蕩走低。隨著夏糧增產和三季度小麥集中上市，收購壓力進一步加大。安徽、江蘇、河南、湖北、山東、河北6個主產省相繼啟動小麥收購價執行預案。截至9月30日，6個主產省累計收購小麥7076萬噸，同比增加2061萬噸。

夏收期間，小麥收購價格低開高走。9月底，河北、山東和河南等地面粉企業普通小麥入廠收購價在每噸2280元至2340元之間，低于上年同期180元至200元。

“隨著市場糧源逐漸減少，預計普通小麥市場價格將回升到政策性小麥銷售成本附近，四季度小麥價格預計平穩略升。”糧油信息中心負責人說。

稻谷供大于求

糧油信息中心預計，2019年我國稻谷播種面積減少，稻谷產量略減。2019年至2020年度（10月至次年9月）我國稻谷新增供給量2.128億噸，同比減少283萬噸；總消費量1.981億噸，同比增加30萬噸；年度產大于需1470萬噸，同比減少313萬噸。

“近年來，我國稻谷市場供給充裕，需求相對低迷，階段性過剩特征明顯。”糧油信息中心負責人說。

三季度，稻谷價格總體弱勢運行，稻谷銷售進度相對緩慢，庫存壓力較大。由于減產，早稻收購價格低開高走。9月份，中晚秈稻和粳稻陸續上市，中晚秈稻開秤價格與上年同期基本持平，粳稻開秤價格略高于上年同期。隨著四季度中晚稻大量上市，市場供應量增加，預計今年部分主產區仍將啟動晚稻收購價執行預案。受收購價支撐，預計普通稻谷收購價格趨于平穩；優質稻需求旺價格好，收購價格每噸高于上年同期40元至100元，高于普通稻200元，優質優價特征明顯。

“現在來看，隨著收儲加速向市場化轉型,優質優價的收儲機制正在逐步形成，普通稻谷和優質稻價格兩極分化明顯。”中國農業大學經濟管理學院教授李軍說。