今年，江西省大量增加糧食烘干機數量，使全省糧食烘干機總數達到了9100臺，傳統的糧食通過鋪曬進行干燥，但是由于糧食收割時間較為集中，鋪曬需要大量場地，而且受天氣影響較大等原因，常常出現糧食無法及時曬干導致糧食質量下降的情況，而使用烘干機就可以極大提高糧食烘干效率。

　　糧食烘干是糧食生產過程中的關鍵環節，也是實現糧食生產全程機械化的重要組成部分，機械化烘干技術是人為地控制溫度、濕度，在不損害糧食品質的前提下，降低糧食含水率，使其達到貯存標準的干燥技術。近年來，為提高糧食品質、耐貯性和加工性，加速推動農業產業化、集約化、現代化發展，江西省科學合理確定糧食烘干機補貼額，持續加大對糧食烘干機的補貼力度，引導各地以種糧大戶、農民專業合作社為依托推動烘干中心建設，發揮示范效應。在農機購置補貼政策的引導和扶持下，江西農戶購機用機積極性顯著提高，糧食烘干機補貼機具數實現“五連增”。近三年，江西省糧食烘干機補貼數量分別為1331臺（套）、2795臺（套）、3971臺（套），呈現出跳躍式增長的喜人勢頭。去年，江西省機械化烘干糧食數量達到864萬噸。

　　目前江西省的糧食機械烘干率已經達到了40.65%，超過平均機械烘干比例將近一倍，處于領先水平，機械烘干糧食讓農民無需再看天曬糧，對于保證糧食質量具有很大的幫助。