近日統(tǒng)計部門發(fā)布了2018年的夏糧產(chǎn)量統(tǒng)計，從公布的數(shù)據(jù)來看，夏糧生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，2018 年夏糧總產(chǎn)量13872 萬噸，比2017 年減產(chǎn)306 萬噸，下降2.2%，但還算較好收成。

　　但這樣的數(shù)據(jù)并沒有讓小麥市場產(chǎn)生樂觀心理，相反，更多的人越來越想知道今年小麥的確切數(shù)據(jù)。

　　另外，截止目前為止，關于主產(chǎn)區(qū)小麥質(zhì)量抽檢質(zhì)量報告有關部門也尚未公布。
 

　　我們先說下現(xiàn)貨市場吧。19日北京儲備糧采購交易最終小麥采購小麥21.48萬噸，采購均價為2619元，小麥單價超過1.3元每斤。值得注意的是，成交均價為2570元，為2630元。

　　盡管當前小麥購銷市場出現(xiàn)滯漲局面，但沒有人會樂觀的預計小麥價格會出現(xiàn)大幅回調(diào)行情。

　　從歷史數(shù)據(jù)來看，每年我國小麥主產(chǎn)區(qū)托市收購數(shù)據(jù)均值大約為2000萬噸，由此也直接對小麥收購市場構成強力的需求支撐。而今年，按照當前的小麥托市收購進度，此前每日糧油預計不會超過100萬噸，若今年小麥產(chǎn)量如官方統(tǒng)計只是小幅下降的話，價格應該沒有道理會從開秤價的0.8-0.9元，漲至目前普遍在1.15元以上的價位。

　　而有些數(shù)據(jù)我們不需要從數(shù)據(jù)就能感受的到，近年來了由于國人飲食結構的變化和生活水平的提高，面粉整體銷量增長緩慢，整個小麥市場呈現(xiàn)麥強面弱的格局（指的是在小麥托市收購政策下，小麥原糧價格處于相對高位，而下游面粉價格上漲困難）。

　　顯然，僅僅靠市場需求，小麥價格是難以出現(xiàn)有效上漲的——目前的行情，的概率就是我們今年的小麥產(chǎn)量應該是有些問題。

　　從目前現(xiàn)貨市場來看，糧庫收購價的是甘肅蘭州庫，小麥價格收購達到了1.38元！面粉企業(yè)山東香野面粉收購價格已經(jīng)掛牌一塊三，小麥市場價格走勢已經(jīng)整體突破1.15元的小麥托市收購價格。

　　而更多的消息則顯示，今年市場上小麥的有效供給偏低，即達到國標三等以上的小麥數(shù)量偏少——八九毛的超標小麥很多但并不符合用糧企業(yè)的需求標準，這也是導致當前整體收購進度緩慢的主因。

　　消息顯示，日前進行庫存小麥的跨省移庫工作，從江蘇、安徽、河南等地調(diào)出庫存小麥110萬噸，其中調(diào)向甘肅30.5萬噸，陜西34萬噸，這兩地均為僅次于主產(chǎn)區(qū)的面食消費大省。

　　這也正如行業(yè)人士所講，今年的小麥市場若不是有7000多萬噸的托市庫存打底，估計價格都能漲瘋。

　　但目前我們要面臨的問題是，今年的小麥價格能不能沖破庫存壓力，價格走勢創(chuàng)出歷史新高呢？