農業農村部今天發布的農產品質量風險監測顯示，上半年，我國主要農產品例行監測合格率達97.1%。

　　上半年，我國共監測153個大中城市92個品種近2萬個樣品，檢測指標122項，主要圍繞糧油、蔬菜、果品、畜禽、水產等15大類農產品開展風險評估。
 

　　農業農村部農產品質量監管局局長廣德福：深入開展農藥、“瘦肉精”、獸用等7個專項整治行動，查處問題22877起，責令整改8957起，嚴防、嚴管、嚴控農產品質量風險。

　　廣德福介紹說，在上半年的例行監測中，仍有2.9%不合格，主要是個別產區豇豆、韭菜和芹菜存在農藥殘留超標，部分畜禽產品和水產品被發現獸用殘留超標。

　　農業農村部農產品質量監管局局長廣德福：迅速將監測結果通報各地，對存在的問題較多、合格率較低的省份進行重點督辦。堅決杜絕不合格農產品流入市場，對不合格產品采取禁止入市銷售、監督銷毀和無害化處理等措施。

　　目前，我國農產品質量例行監測范圍已經覆蓋主要大中城市。那么，農產品質量抽檢都有哪些環節？抽檢結果是否能反映舌尖上的程度？

　　根據相關規定，農產品質量監測每個季度進行一次，每年監測四次。為確保公平、公正，抽樣環節采用異地抽樣。

　　河北是華北地區重要的農產品生產基地，今年第三季度的農產品質量監測由中國農科院負責。記者跟隨抽檢人員從北京來到河北固安，隨機抽檢了一家蔬菜生產基地。
 

　　農業農村部蔬菜品質監督檢驗測試中心辦公室主任錢洪：我們就抽一些消費量比較大、生產量比較大、流通量比較大的蔬菜，讓我們樣品有代表性。

　　農產品質量例行監測規定，每次抽檢的品種不能重復，全年抽檢基本覆蓋市場上常見品種。

　　記者看到，這次抽檢人員重點采集了番茄、蒿子稈等常見品種樣品。

　　農業農村部蔬菜品質監督檢驗測試中心辦公室主任錢洪：我們在這個棚里隨機選取幾個點，每個點選幾個植株，然后在上中下不同的部位摘取成熟的果實，這樣就保證樣品有代表性。

　　按照規定，在同一座城市中，抽檢的生產基地不能少于4個。記者發現，在每個基地，質檢人員都要對抽檢品種各采三公斤的樣品，并逐一標注編號。

　　農業農村部蔬菜品質監督檢驗測試中心辦公室主任錢洪：對樣品一個詳細的記錄，信息包括樣品的編號、抽樣地點、有沒有認證等。
 

　　在抽樣之后，記者跟隨抽檢人員來到北京實驗室，按流程檢測農藥殘留、重金屬成分等多項指標。
 

　　農業農村部蔬菜品質監督檢驗測試中心檢測室主任林桓：農藥的檢測結果是有國標的，檢測標準它有個限量值，根據不同菜的限量值，超過了標準以后，判定為不合格產品。這批樣品是非常合格的。

　　上半年，我國主要農產品例行監測合格率為97.1%。但是，這個數字卻比去年同期低了0.5個百分點，這主要是因為提高了農產品質量合格率的門檻。實際上，農產品質量仍在穩步提升。

　　農業農村部農產品質量監管局局長廣德福：堅持問題導向和底線思維，進一步擴大例行監測范圍。由過去的94項增加到2018年的122項。

　　記者了解到，作為質量興農的一項重要舉措，今年以來，加大農產品質量監測監管力度，檢測指標增加了近30%，這也是我國自2001年開展農產品質量例行監測以來最嚴格的監管。

　　中國農科院質標所風險監測評估室主任邱靜：那么增加的這些，主要是我們老百姓比較關注的農藥、獸藥、添加物這些化學污染物，那么這些化學污染物，在整個監測范圍里面，都是屬于我們近幾年通過調研，然后摸底排查，在生產環節里面真正實際有使用的，可能會產生潛在問題的這些參數。

　　記者了解到，為確保舌尖上的，今年以來，我國加速推廣綠色發展方式，新制定農獸藥殘留限量標準302項、農業行業標準125項。盡管從數據上看，農產品合格率表面上下降了，但實際上，農產品質量有了穩步提升。

　　農業農村部農產品質量監管局局長廣德福：參數增幅近30%的情況下，總體合格率達到97.1%。這充分說明我國農產品質量形勢總體上是穩定向好、穩中向優。