河南小麥收購入庫嚴查嘔吐毒素
2018-07-10
大河網4980
核心提示:7月4日,記者在中儲糧駐馬店直屬庫采訪時了解到,今年夏糧收購在傳統檢驗項目水分、容重、不完善顆粒、雜質外又增加了一項,每車入庫的小麥都要檢驗嘔吐毒素;每公斤小麥中的嘔吐毒素低于1000微克,糧庫才能收購入庫。
7月4日,記者在中儲糧駐馬店直屬庫采訪時了解到,今年夏糧收購在傳統檢驗項目水分、容重、不完善顆粒、雜質外又增加了一項,每車入庫的小麥都要檢驗嘔吐毒素;每公斤小麥中的嘔吐毒素低于1000微克,糧庫才能收購入庫。
駐馬店直屬庫倉儲科副科長姜洪魁介紹:嘔吐毒素的學名叫脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,用字母表示是DON,是小麥中的衍生出的有害代謝產物,因豬吃了這種有害物后嘔吐不止而被發現,被人通俗地稱為嘔吐毒素。嘔吐毒素對人和動物都有影響,食用后,會導致厭食嘔吐、腹瀉發燒、反應遲鈍等中毒癥狀。
記者在檢驗現場看到,工作人員先從一車麥子的多個部位取樣,然后混合再混合,從中取出50克小麥磨成粉狀,過篩、蒸餾、離心、稀釋,然后在專用檢驗設備中用試紙檢驗嘔吐毒素,最后把試紙放入設備中讀出數據。
嘔吐毒素的整個檢驗過程需要20到30分鐘,直接檢驗成本約為60元,大約折合每噸小麥兩塊錢,但這個錢是小麥收購企業承擔的,糧農不用出。
嘔吐毒素超標的小麥不能入庫,但還是有用的。有關專家說,現在也有多種剔除含有嘔吐毒素小麥的方法,但根除有一定難度;不過這些小麥可以做飼料,也可以做成酒精,但想賣個好價錢,難度就大了。
資料顯示,嘔吐毒素在小麥、玉米中都可能有,主要與谷物產量形成和收獲期間的溫度、濕度相關。糧食生產期間的突然遇冷,以及收獲期間的高溫、高濕,赤霉病、蟲害等,都可能產生嘔吐毒素,糧食儲存階段,不達標的儲存也可能產生嘔吐毒素。
標簽:
小麥 嘔吐毒素
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