結構調整瞄準市場短板，綠色技術模式推動高產，新型經營主體生力軍作用凸顯，由此山西農民增收效應顯現——“今年，我家小麥種子用的是品種，可以防病蟲害，還能提高產量。往年，在夏收之前要打3次藥，每畝地花費近30元，今年不僅把噴藥的錢省下了，畝產還達到了500公斤。”侯馬市上馬辦事處上馬村周彩霞家一袋袋的小麥堆積得像小山一樣高。

    又是一個豐收季！這已經是我省夏糧的第13個豐收年，同時也是在推進農業供給側結構性改革的背景下，在糧食“調結構、轉方式”不斷深化發展中取得的改革之豐收。從相對重視產量，到追求“產量、品質、生態”的發展；從單一的技術更新，到種、水、肥、藥、機等協同創新；從埋頭只管種地，到跟著市場需求生產，今年“三夏”所體現出的新特點、新趨勢、新成效，不僅為“十三五”時期農業結構調整打開了局面，探索了路徑，也提振了“提質增效轉方式，穩糧增收可持續”的信心。

    結構調整瞄準市場短板

    農業供給側最突出的問題，就是“買難”與“賣難”并存。當前，我省種植業發展中一些老問題依然顯現，在糧食作物中，呈現出小麥缺口大，玉米暫時性過剩的供需矛盾。山西省糧食局公開數據顯示：2015年，我省生產小麥27.14億公斤，產需缺口達30億公斤。揚長避短，進一步調整優化種植業結構對我省來說顯得非常緊迫。

    小麥是我省最重要的口糧，穩定小麥生產意義重大。記者從省農業廳了解到，我省將發展優質專用小麥，發展訂單生產。引進、選育、示范推廣一批高產、優質、抗病、抗倒、抗逆性強的品種，發揮優良品種的增產潛力。集成推廣節本增效栽培技術，確保小麥面積穩定，生產水平穩步提升。

    在種植區域布局上，將穩定南部、恢復擴大中部冬小麥種植面積，適度發展北部春小麥，運城、臨汾和晉城等優勢區要在提質節本增效上下功夫，發展優質強筋小麥。在種植模式上，大力推廣旱地小麥探墑溝播實用技術，提高種植效益，力求到2020年全省小麥種植面積穩定在1000萬畝以上，產量穩定在25億公斤以上，努力提高口糧自給水平。同時，適度調減玉米種植。

    生產上的調整只是開端，由此帶來小麥加工產業鏈條的延伸，農產品加工和食品制造業的技術創新、營銷模式創新、管理模式創新、產學研結合模式創新等，更進一步推進了全產業鏈的轉型升級。

    垣曲縣華峰鄉東灘農民崔蘆訓的6.5畝小麥，在純粹旱地已經種了一茬玉米的情況下，種植的回茬小麥畝產仍高達654.7公斤，比全省旱地小麥歷史紀錄632.5公斤還高出了22.2公斤。他說，“這是在山西大學王夢亮教授的講解和引導下，運用的科技的小麥集成技術。”

    在山西大學應用化學研究所和山大新科技發展有限公司的指導下，目前由垣曲縣東河村和南聯村農家磨坊生產的旱地有機小麥面粉已經在太原銷售8噸以上，消費者回頭率越來越高。

    小麥市場的改革信號，從夏糧生產中強烈地釋放出來，更深刻地影響到了全產業的發展。

    綠色技術模式推動高產

    縱觀近年來糧食生產的發展情況，雖然糧食連年豐收，但也顯露出了一些問題，粗放經營、大水大肥、農藥不合理施用等現象較為突出，既浪費農業資源、污染環境、抬高生產成本，又影響了農產品品質。轉變農業發展方式迫在眉睫。

    今年的金色麥浪滲透著濃濃綠意。臨汾市堯都區段店鄉口子里村村民們的旱地小麥喜獲豐收，畝產可達到300公斤。這些地塊是臨汾市農技推廣站的1000畝示范田，主要用于推廣一個叫做臨豐3號的旱地小麥品種。臨豐3號是山西省農業科學院小麥研究所旱地小麥育種研究室研制而成的。

    該品種由于集抗旱、優質、高產于一身，在生產示范中深受麥農認可，也受到了農業技術部門的肯定，在山西省及周邊省份累計推廣面積逾2000萬畝。

    夏收時，聯合收割機上加裝了秸稈粉碎機，收麥子的同時，麥秸稈也就全部粉碎還田了。村民郭來喜對記者說，麥秸稈還田后，耕地的有機質含量提高了，還能保水保肥，提高作物產量，并且減少化肥的使用，省錢又環保。

    區別于過去“唯產量”的高投入、高消耗技術模式，秸稈打捆為一體的新式收割機讓種收機械越來越省工，這些措施都有效地降低了生產成本，提高了經營效益，正是這些綠色技術模式支撐著夏糧高產的實現。綠色技術模式不僅能“降成本”，還能“提單產”“提產能”。在王夢亮教授的講解和引導下，垣曲縣華峰鄉東灘村農戶一改過去因追求產量而大量施用化肥，導致亞硝酸鹽殘留、土壤板結問題嚴重的現象。將小麥種子與生物肥種肥同穴播種技術、田間管理“除草前移”和整個生育期“三噴三防”的333管理等技術打包，形成了一套的小麥集成技術體系。

    透過夏糧生產可以看出，轉變農業生產方式和資源利用方式，實施科技創新戰略，盡快推動農業發展由依靠物質要素投入驅動向依靠科技進步驅動轉變，既是改善農業生態環境的需要，也是推進農業節本增效、促進農民增收的保障。

    新型經營主體生力軍作用凸顯

    “一畝麥地大概20分鐘左右的時間就收完了，速度很快！”侯馬市上馬辦事處史店村農戶韓西剛說：“這幾年種地越來越省力，全程機械化，打上幾個電話，從收割、播種全都解決，收割完麥子還直接送到家，一條龍服務，價格也十分優惠。我們家的地連收帶播，總共用了不到兩個小時的時間，也不耽誤我上班的時間，種地的積極性都提高了。”

    農機手徐宏亮參加夏收作業十幾年，已是一個老機手。他告訴記者，“現在的收割機馬力大，收割速度快，質量也高。這兩年，縣里對糧食生產越來越重視，一些出臺的政策也更加優惠，種小麥有小麥補貼，買聯合收割機有農機補貼。”

    侯馬市農業機械發展中心副主任馮建敏介紹，為了做好夏收工作，侯馬市農機部門在主要交通沿線建立“小麥機收和跨區作業服務接待站”，向作業機車提供信息咨詢、機車調度等服務。同時，組建了一支應急救援分隊，一旦遇到災害性天氣發生，將迅速有序投入到抗災減災工作中，限度地減少糧食生產損失。

    另外，“田保姆”成為時下農村的新時尚。洪洞縣左北村60多歲的老人賈振芳的孩子們都在外面打工家里沒有勞力，她把“三夏”的農活全都托付給村里的“田保姆”了。

    賈振芳所說的“田保姆”，就是村里農機合作社的農機手。這些留在村里的“職業農民”專門打理農活，他們擁有各種各樣的農機，擁有嫻熟的農機操作技術，幾個人就能把全村的農活拿下來。

    “田保姆”之所以成為村里的新時尚，說到底是現實的需要。左北村支書張根平說，他們村有2000多畝耕地，2000多口人，現在700多個壯勞力都在外面打工，村里留下的不是婦女和兒童，就是沒啥勞動能力的老人。所以說，家家戶戶的農活就全指望“田保姆”了。

    以適度規模經營為特點的新型農業經營主體，更明顯地發揮出改革生力軍的作用，這是今年夏糧生產呈現出的一大趨勢。今年夏糧生產中，農業供給側結構性改革與新型農業經營主體的良性互動，鮮活證明了要充分調動各類經營主體的積極性，加快構建以農戶家庭經營為基礎、合作與聯合為紐帶、社會化服務為支撐的現代農業經營體系，同時大力培育新型經營主體和新型職業農民，鼓勵其成為推進農業供給側結構性改革的生力軍。