正值菜果飄香的季節，第十五屆壽光蔬菜科技博覽會迎來絡繹不絕的訪客。記者了解到，山東壽光近年來已先后引進美國、以色列、荷蘭等30多個的860多個蔬菜品種和430多項農業新技術，是名副其實的蔬菜“聯合國”。山東省壽光市現代農業科技園則集中展示了荷蘭栽培模式，記者走進科技園，探訪荷蘭模式的壽光應用。

       巖棉：基質栽培的寵兒

       壽光市現代農業科技園占地2000畝，一排排高科技大棚在陽光的照射下熠熠生輝。這是由山東壽光蔬菜產業集團投資2億元打造的國產設施蔬菜種苗繁育和推廣基地，集蔬菜良種研發、試驗示范、良種繁育和展銷推廣于一體。園區內采用水肥一體化、物聯網監控、荷蘭模式高端種植等先進技術進行封閉式管控，全部實現了訂單式生產。目前，山東壽光蔬菜集團正積極把這種生產經營模式向目標市場復制推廣。“隨著蔬菜食品要求的重視和需求的日益提高，蔬菜質量的任務越來越重，現階段蔬菜產業發展亟須要在全產業鏈生產體系上進行技術集成示范和推廣應用研究。”山東壽光蔬菜產業集團總經理丁俊洋說。

       在園區內完全參照荷蘭溫室種植模式建造的高端蔬菜種植溫室（又名荷蘭溫室），記者看到，17000多株西紅柿整齊地栽種在一排排巖棉盒子里，壽光蔬菜產業集團溫室工程公司總經理王友富介紹：“這里的核心設備均為荷蘭和以色列進口，采用巖棉栽培，應用玻璃溫室、計算機氣候控制、二氧化碳補氣系統、水循環處理系統、滴箭自動化灌溉系統、植物補光系統以及完善的植保方案等現代科技。巖棉栽培可在限度的發揮番茄無限生長潛力的基礎上，讓其表現出生理狀態，便于實現蔬菜的工廠化、自動化、集約化生產。”巖棉栽培的優點可多了，可以根據番茄的不同生長階段調整營養液的配比和濃度，使番茄的產量高、口感佳、耐儲運；能有效克服土壤的連作障礙，避免土傳病害的發生；植株高度可達5~10米，西紅柿植株長勢健壯、碩果累累，產量是普通栽培方式的2~3倍。

       椰糠：比土壤更具優勢

       為了直觀地驗證無土栽培相較于土壤栽培的優勢，園區還有5個溫室做對比試驗，分別用椰糠和土壤來栽培番茄、黃瓜、甜椒。在2號溫室，荷蘭綠色智慧園藝有限公司董事長艾德·伯格介紹，這個大棚今年2月份剛剛種上黃瓜,從定植到現在，椰糠栽培的黃瓜長勢和產量均好于土壤栽培。長勢強、產量高、品質好,病蟲害少,同時又能達到省水、省肥、省工的效果。椰糠？記者還是次聽說，原來，椰糠是從椰子外殼纖維加工過程中脫落下的一種的有機質介質。經加工處理后的椰糠營養豐富非常適合于栽培植物，是一種較好的新型植物生長基質，也是目前比較流行的園藝介質。它具有良好的孔隙結構，有較強的保水能力和較強的保肥能力，含有較豐富的可溶性營養元素，如氮磷鉀等。

       艾德·伯格介紹，中國傳統的土壤種植模式存在一些缺點：如土傳病蟲害較嚴重、果形不整齊、產量低、農藥用量大、坐果需使用激素等，而荷蘭椰糠無土栽培管理模式使果形整齊、產量高、植株健壯，有抵御病蟲害的能力。

       記者問道：“使用椰糠無土栽培成本怎樣？”艾德·伯格回答：“溫室和普通溫室是一樣的，增加了基質和灌溉用的管道，基質用過一年要更換，管道可以用好多年，這是前期比土壤栽培投入多的地方。但是無土栽培需要的東西很少，水肥一體化節水、節營養液，省底肥，農藥的用量少，而產量高和質量高，賣的價格也會高，盈利會大。”