2013/14年度美國小麥供應數據上調，因為期初庫存數據和冬小麥產量數據上調。期初庫存數據上調，因為五月份出口低于預期，導致2012/13年度出口數據下調了1500萬蒲式耳。2013/14年度小麥產量數據上調了2300萬蒲式耳，因為單產數據上調，提振了南部和中部平原硬紅冬小麥以及南部和中西部地區的軟紅冬小麥產量。出口數據上調了5000萬蒲式耳，因為初期銷售強勁，海外產量數據下調。2013/14年度小麥期末庫存數據下調了1100萬蒲式耳，為6.59億蒲式耳，這是五年來的水平。2013/14年度小麥平均價格預估上調了10美分，為每蒲式耳6.25美元到7.55美元，相比之下，2012/13年度為創紀錄的7.80美元。

烏克蘭和俄羅斯小麥產量數據下調，導致出口數據調低，提振了美國和其他出口的出口。由于全球供應下滑，小麥用量和期末庫存數據均下調。

國內展望

2013/14年度小麥期末庫存數據下調

2013/14年度美國小麥期末庫存數據下調了1100萬蒲式耳，因為用量增幅大于供應。2013/14年度小麥供應數據上調了3900萬蒲式耳，因為產量和期初庫存數據上調。由于出口提高，用量數據上調了5000萬蒲式耳。

2013/14年度美國小麥產量預計為20.8億蒲式耳，比上月上調了2300萬蒲式耳。

冬小麥產量

根據調查結果，冬小麥產量預計為15.09億蒲式耳，比上月上調了2300萬蒲式耳，不過比上年減少1.36億蒲式耳。收獲面積預計為3270萬英畝，與上月不變，但是比上年減少210萬英畝。收獲面積數據下調，主要原因是天氣條件惡劣，硬紅冬小麥收獲面積與播種面積的比例下滑。美國冬小麥單產預計為46.1蒲式耳，比上月上調了0.7蒲式耳，不過比上年減少1.1蒲式耳。

       冬小麥產量預測數據

硬紅冬小麥產量預計為7.81億蒲式耳，比上月上調了1300萬蒲式耳，不過比上年減少2.23億蒲式耳。播種面積和收獲面積數據不變。平均單產預計為37蒲式耳，比上月上調了0.6蒲式耳。

今年硬紅冬小麥產量低于上年，因為播種面積下滑，棄收率提高，單產下降。播種面積預計為2890萬英畝，比上年減少90萬英畝。收獲面積預計為2110萬英畝，比上年減少360萬英畝。平均單產預計為37蒲式耳，比上年減少3.7蒲式耳。

軟紅冬小麥產量預計為5.09億蒲式耳，比上月上調了800萬蒲式耳，比上年增長8900萬蒲式耳。軟紅冬小麥播種面積和收獲面積數據不變。平均單產預計為60.6蒲式耳/英畝，比上月上調了0.9蒲式耳。

軟紅冬小麥產量將高于上年，因為收獲面積和單產提高。播種面積預計為970萬英畝，比上年增長160萬英畝。收獲面積預計為840萬英畝，比上年增長140萬英畝。單產預計為60.6蒲式耳，比上年增長0.3蒲式耳。

白冬小麥產量預計為2.19億蒲式耳，比上月上調了200萬蒲式耳，不過比上年減少300萬蒲式耳。加州和亞里桑納州杜倫麥產量預計為1500萬蒲式耳，低于上年的2400萬蒲式耳，因為收獲面積下降。

2013/14年度小麥用量

2013/14年度美國小麥用量數據下調了5000萬蒲式耳，為22.97億蒲式耳，比上年減少9400萬蒲式耳。小麥食用量預計為9.58億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長1300萬蒲式耳，因為出粉率將低于2012/13年度異常偏高的水平，而消費隨著人口增長。小麥的飼料和其它用量預計為2.9億蒲式耳，與五月份的預測相一致，不過低于上年的3.6億蒲式耳，因為供應提高，2013/14年度飼糧價格下跌，使得小麥飼料吸引力減弱。出口數據上調了5000萬蒲式耳，為9.75億蒲式耳，因為年初銷售強勁，海外產量數據下調。出口量比上年減少3500萬蒲式耳，因為主要出口的小麥豐產，將會制約美國小麥。2013/14年度美國小麥期末庫存預計為6.59億蒲式耳，比上月下調了1100萬蒲式耳，也比上年減少8700萬蒲式耳。

2013/14年度小麥價格預估

2013/14年度小麥農場平均價格預計為每蒲式耳6.25美元到7.55美元，高于五月份預測的6.15美元到7.45美元。低于2012/13年度創紀錄的7.80美元。

2012/13年度小麥供應數據不變

2012/13年度小麥供應預計為31.37億蒲式耳，與五月份持平。2012/13年度小麥供應比上年增長1.63億蒲式耳。小麥產量增長2.7億蒲式耳，進口增長1300萬蒲式耳，抵消了期初庫存數據降幅1.19億蒲式耳。

2012年所有小麥產量預計為22.69億蒲式耳，與上月持平，不過比2011年增長2.7億蒲式耳。所有小麥收獲面積預計為4900萬英畝，與上月持平，不過比上年增長330萬英畝。所有小麥平均單產預計為46.3蒲式耳，與2010年創紀錄的水平相當，與五月份的預測相一致，不過比上年增長2.6蒲式耳。

2012/13年度小麥期初庫存預計為7.43億蒲式耳，與上月持平，不過比上年減少1.19億蒲式耳。所有小麥進口預計為1.25億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長1300萬蒲式耳。

2012/13年度小麥期末庫存數據上調

2012/13年度國內小麥用量預計為13.81億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長1.99億蒲式耳。2012/13年度小麥食用量預計為9.45億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長400萬蒲式耳。種子用量數據不變。飼料和其它用量預計為3.6億蒲式耳，與上月持平，比上年增長1.96億蒲式耳。

2012/13年度小麥出口預計為10.1億蒲式耳，比上月下調了1500萬蒲式耳，比上年減少4000萬蒲式耳。2012/13年度小麥期末庫存預計為7.46億蒲式耳，高于五月份的預測，因為出口數據下調了1500萬蒲式耳。2012/13年度小麥期末庫存也比上年增長300萬蒲式耳。

2012/13年度小麥農場平均價格將創下歷史

2012/13年度小麥平均價格預計創下歷史，為每蒲式耳7.8美元，與上月持平，相比之下，2011/12年度的前期歷史紀錄為7.24美元。

國際展望

俄羅斯、烏克蘭和歐盟的產量調整，導致全球產量數據下調

2012/13年度全球小麥產量預計達到6.959億噸，比上月下調了520萬噸，而海外產量數據下調了590萬噸，為6.392億噸。俄羅斯、烏克蘭、歐盟和突尼斯小麥產量數據下調。

2012/13年度小麥產量數據下調幅度的是烏克蘭，下調了250萬噸，為1950萬噸，因為播種面積和單產下調。根據烏克蘭政府的數據，本月烏克蘭小麥播種面積數據下調了10萬公頃。雖然烏克蘭北部、西部和中部地區小麥生長條件整體良好，但是南部以及東部地區經歷了連續六周高溫少雨的天氣，從四月下半月開始一直持續到五月中旬到下旬。目前烏克蘭大部分小麥正處于乳熟期。雖然近來出現了有利降雨，但是持續高溫天氣將會影響小麥單產潛力。

俄羅斯小麥產量數據下調了200萬噸，為5400萬噸。五月份俄羅斯南部部分地區以及伏爾加河鄰近地區出現異常高溫干燥天氣，平均溫度比正常高出了5到10攝氏度。在南部地區的北部，超過30攝氏度的天數是三十年平均水平的近四倍。該地區降雨嚴重不足，降雨總量只占到了三十年平均水平的45%。

歐盟27國小麥產量數據下調了130萬噸，為1.374億噸，因為播種面積和單產下降。意大利、波蘭和德國小麥產量數據分別下調了40萬噸、20萬噸和10萬噸，因為初步的統計數據顯示這些地區小麥播種面積和單產下降。保加利亞、捷克、匈牙利和瑞士小麥產量數據同樣略微下調。

突尼斯小麥產量數據略微下調，因為沿海地區的小麥生長條件惡化。

小麥期初庫存數據略微下調

雖然2013/14年度全球小麥產量數據下調了520萬噸，但是期初庫存數據下調了30萬噸，加劇了產量降幅。海外期初庫存數據下調了70萬噸，因為一些的調整基本上相互抵消。2012/13年度小麥出口數據上調，導致2013/14年度澳大利亞期初庫存數據下調80萬噸，加拿大下調30萬噸，歐盟下調50萬噸，而2012/13年度出口數據下調，導致巴拉圭期初庫存數據上調了10萬噸。2012/13年度埃及和伊朗進口數據上調，也導致小麥期初庫存數據上調，而越南進口數據下調導致2013/14年度期初庫存數據下調。

雖然供應下滑，小麥用量數據基本上不變

2013/14年度全球以及海外小麥用量數據略微下調，相當于40萬噸，分別為6.945億噸和6.585億噸，而小麥飼料用量數據下調了250萬噸。歐盟小麥飼料用量數據下調了100萬噸，因為國內小麥產量下滑，出口增加，烏克蘭劣質小麥供應減少。歐盟通常進口烏克蘭劣質小麥，滿足飼料需求。俄羅斯小麥飼料用量數據下調了100萬噸，因為產量數據下調。由于產量數據下調，烏克蘭小麥飼料用量數據下調了50萬噸。印度、伊朗和埃及小麥食品、種子和工業用量數據分別下調了100萬噸、50萬噸和20萬噸。

2013/14年度小麥期末庫存數據下調

由于小麥用量數據略微下調，供應數據降幅導致期末庫存數據下調。2013/14年度全球小麥期末庫存數據下調了510萬噸，為1.813億噸，而海外期末庫存數據下調了480萬噸。庫存降幅的是歐盟27國，下調了280萬噸，為1150萬噸，因為供應下滑，出口增加。印度小麥期末庫存數據下調了100萬噸，因為用量增加。加拿大小麥期末庫存數據下調了80萬噸，因為出口數據上調。澳大利亞小麥期末庫存數據下調了80萬噸，因為期初庫存數據下調。烏克蘭下調了50萬噸，因為飼料用量和出口數據下調，未能抵消小麥產量降幅。不過伊朗小麥期末庫存數據上調了70萬噸，因為政府繼續加快小麥進口，建立儲備。

2013/14年度全球和美國小麥貿易數據上調

2013/14年度（7月到次年6月）全球小麥貿易數據上讞了40萬噸，為1.434億噸。小麥產量數據下調，導致烏克蘭小麥出口數據下調了150萬噸，為800萬噸。2013/14年度俄羅斯小麥出口數據下調了100萬噸，為1700萬噸，因為南部地區冬小麥產量下滑。供應吃緊，來自俄羅斯和烏克蘭的競爭減弱，因而將會支持主要競爭對手的出口，尤其是歐盟、加拿大和美國，這些的出口數據分別上調了150萬噸、50萬噸和100萬噸。對于2013/14年度，海外小麥供應下滑，需求強勁，將會提振美國小麥出口增至2650萬噸。美國小麥期末庫存吃緊，將會制約美國2013/14年度小麥出口。

2013/14年度伊朗小麥進口數據上調幅度，上調了100萬噸，為200萬噸。伊朗剛剛從歐盟進口了60萬噸小麥，而且不會放慢進口步伐。不過2013/14年度歐盟小麥進口數據下調，因為黑海地區小麥供應下滑。斯里蘭卡的小麥進口數據略微下調。

2012/13年度全球小麥貿易數據上調，美國小麥出口數據下調

2012/13年度全球小麥貿易預計達到1.453億噸，上調了160萬噸，這將是2011/12年度以來的次高水平。由于2012/13年度（7月到次年6月）即將結束，因而銷售以及裝運步伐使得數據進行了一些調整。

澳大利亞小麥出口數據上調了150萬噸，為2050萬噸，因為澳大利亞對亞洲地區、埃及和伊朗的出口量提高。澳大利亞小麥出口步伐將于秋末放慢，因為來自歐盟和黑海地區的競爭增強。2012/13年度（10月到次年9月）澳大利亞小麥出口將增長100萬噸。根據七月到六月的市場年度，歐盟27國小麥出口數據上調了50萬噸，因為出口許可證發放步伐支持了這一增幅，玉米價格接近歷史紀錄，支持了小麥出口。俄羅斯小麥出口數據上調了40萬噸，巴西和加拿大各上調了30萬噸。

不過2012/13年度印度小麥出口數據下調了50萬噸，為800萬噸，而巴拉圭和斯里蘭卡的小麥出口數據下調。

2012/13年度埃及小麥進口數據上調了50萬噸，因為私營機構提供更多的供應。埃塞俄比亞、印尼、伊朗、伊拉克、南非和蘇丹小麥進口數據各上調了20萬噸。其他一些的調整較小。

2012/13年度（7月到次年6月）美國小麥出口數據下調了70萬噸，為2730萬噸（根據六月到五月的市場年度，出口數據下調了1500萬蒲式耳，為10.1億蒲式耳），因為五月出口步伐放慢。

據美國調查統計局的數據，2012年七月到2013年四月期間的小麥出口量達到了2180萬噸，而2013年五月份的小麥出口檢驗數量為270萬噸。考慮到全年的面粉及相關產品出口量可能在60萬噸左右，因而2013年六月份的出口量只需達到230萬噸，就能實現政府的預測。